日前,在内蒙古敖汉旗举办的2016年全国驴产业技术创新会议上,来自全国各地的养驴户热议当前驴产业发展的前景和困境。中国畜牧业协会驴业分会会长、东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰介绍,近几年畜禽业整体低迷,而养驴的效益却稳步上升,推动了“养驴干活”向“养驴挣钱”的转变,“役用养驴”向“商品养驴”转型发展。然而,这一转型受驴业科技的制约日益严重,发展商品养驴亟需“科技支撑”。
现状:国内、国际几乎处于“空白状态”
在敖汉旗贝子府镇解放屯村,熙源肉驴养殖合作社饲养员赵庆福在谈到养驴时说:“品种还是那个品种,养法还是那个养法,基本没啥变化。”
“这就是我国驴业科技的落后现状。”中国科学院院士、中国农业大学教授吴常信说,“对于驴业科技的研究,目前国内、国际几乎都处于‘空白状态’,养驴业处于‘品种杂乱、繁殖缓慢、饲养方式落后’的粗放状态。”
进步:阿胶企业向前延伸推动科技研发
会上,秦玉峰坦言,20世纪90年代以来,随着驴役用效能逐渐被农机取代,驴存栏数量逐年减少。“驴业危机”严重制约了以驴皮为原料的阿胶行业的健康发展。
对此,一些阿胶企业主动向上游延伸,建设养驴基地,客观推动了驴业科技研发。以东阿阿胶为例,该企业自2002年起实施“以肉谋皮”原料战略,推动驴业科技研发,在全国适宜地区扶持建设商品驴养殖基地。良种保护方面,投资1亿多元建设了德州驴、新疆驴和庆阳驴的保种育种基地;科研方面,在山东省东阿县建立了黑毛驴研究院,是全国唯一一所集驴种保护、科研、养殖、生产为一体的驴业科研院所,在世界范围内率先开展了驴基因组测序,研发出了驴的冻精配种技术,正在进行驴的标准化饲养、驴产品综合开发等方面的研究。
方向:良种、养殖、加工等方面共同发力
来自山东省东阿县的养驴大户朱士平说:“这几年,咱养驴挣钱越来越多,主要靠三方面:一是注意引进个大、皮厚、生长快、出肉多的优良驴种,采取‘繁育+育肥’的养殖方式;二是开发了驴奶这一新产品,每头孕驴直接增加经济效益约5000元;三是延伸产业链,自己从事屠宰、分级和销售,自建生鲜和熟食驴肉专营店。”
吴常信指出,商品养驴的出现和发展,对驴业科技水平提出了更高要求。驴业要有竞争力,归根结底要靠提升养殖效益。现阶段,要从良种、养殖和加工等方面共同发力,为“发驴财”提供强有力的“科技芯”。(据《农民日报》)