近年来，街边奶茶店越来越多，可以说年年都是连锁加盟领域的主力军，但事实上真正赚到钱的投资者并不多。笔者现分析一下。
    入行门槛低
    5天学会技术，7天就可以开店，当月就可以快速回本。除了销售相关主题饮品之外，还搭配销售炸鸡、薯条等小吃，可以增加投资者的盈利点。仅需1～2人，5平方米的小店即可营业。
    经营门槛高
    奶茶店不开在购物中心或者黄金商业圈中，几乎很难坚持下去。而现在成熟的购物中心或者黄金商业圈的店铺租金都是寸土寸金，这一下子就会抬高投资者的运营门槛。
    盈利点不多
    笔者采访过多家街边饮品店的经营者，对于所谓盈利点多的说法，都表示不认可。因为大多数快餐店都提供相似的服务，而且这些快餐还能提供堂吃业务，奶茶店却没有这种优势，很多顾客不会买账。另外，增加这些小吃，如果不能在当天销售掉，剩下的饭菜要扔掉，无形中也增加了投资者的运营成本。
    开奶茶店 如何选址
    先看看城市一个城市的发展情况决定了一个奶茶店的发展情况。比如，这个城市的常住人口是否足够多，如果平时走在街上都看不到几个人，那么市场的深度就完全不够。当然还有其他方面，如地区经济水平，人们消费观念等。
    再考察客流学生、上班族十分容易成为稳定消费群体，同时他们的消费观念更为开放，因此很多奶茶店会开在学校和商务中心等地段。除了人群，客流量也十分重要，这是常识。但是客流量不能单纯地观察几天就觉得差不多了。要结合节假日和工作日，同时可以询问附近的商家，什么时间客流量最大以及客流的走向等。这样得出的分析结果才能足够全面。
    竞争与共生选址周边的业态也十分重要。有太多竞争对手不行，但是没有竞争对手也不好。虽然竞争对手会分流消费者，但也有把消费者聚拢在一块区域的作用。同理，选址周边有一些餐厅之类的店面分布的话，是一个很好的现象。（侯平）