用粥汤茶替代甜饮料低糖饮料能解渴,雪糕等冷饮因糖分高,解渴效果很差。所以建议除了多吃果蔬,可以喝些解热饮料,如绿豆汤、红小豆汤、大麦茶、荞麦茶等,还可以在家煲些营养丰富的粥汤,如糙米粥汤、小米粥汤、燕麦粥汤等,这些豆类和全谷类的汤水对补充钾、镁等矿物质和B族维生素最有帮助。吃够蛋白质秋天,每天最好能保证有1杯酸奶,有1~2个鸡蛋(1个咸鸭蛋也可以),再加些水豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品。最好能吃一两瘦肉或鱼肉,清淡烹调即可。
果蔬和杂粮,供应维生素由于排汗损失,水溶性的维生素需要量较平时增加。维生素损失过多,会使人身体倦怠,抵抗力和工作效率下降。补充维生素C的好方法是多吃果蔬,一大碗煮软的冬瓜、丝瓜,加上一碗白灼绿叶菜,就能轻松地一餐吃进一斤菜。两餐之间吃个大番茄,煮饭时加点蒸南瓜、蒸山药、蒸土豆,就能再补充一斤蔬菜,再加上一斤水果,就轻松得到大量维生素C和钾。