本报首席记者 赵允
    陕西杨凌天和生物科技有限责任公司董事长仵强的科技示范推广工作与食用菌产业密不可分，在他眼中，食用菌产业是一个可以完美融合企业发展和扶贫开发的朝阳产业。作为中国食用菌协会副会长、杨凌示范区食用菌协会会长，仵强的目标很明确，就是带领企业在发展食用菌产业中布一盘大棋，一盘可以融合一、二、三产业，联动产业进步、企业发展和农户受益的大棋。
    2011年8月，陕西杨凌天和生物科技有限责任公司成立，在不足五年的时间里，仵强便带领企业进军到我国西部地区食用菌行业领军企业的行列，为杨凌成为全国食用菌优秀主产基地立下了汗马功劳。缘何短短几年便可获得如此骄人成绩，在他看来，舍得斥大资金为企业发展培养留得住且能干事的技术、营销等方面人才，让员工在自我提升的同时找到归属感是一方面；而能创新经营，确保产业发展各个环节均能出彩是另一个方面。
    产业链创新——
    八大环节“链”出产业发展全景蓝图
    “我们打造的食用菌产业链里囊括了研发、种植、销售、加工、旅游、餐饮、文化和培训八大部分，三产融合的‘六次元’产业使企业获得长足发展。”采访中，谈及企业的发展现状，仵强表示。
    在他的概念里，农业企业发展，不做第一产业，想做大品牌不切实际，因为严把品质关卡得体现在产业链上的每个环节，源头品质无法保证，树立品牌犹如平地起楼，容易倒塌。在这种思想的指导下，他带领团队精心打造出“天和美珍”食用菌品牌，实行产品质量全程可追溯，使该品牌成功跻身“陕西省著名商标”和“中国工厂化食用菌优秀品牌”。
    在生产方面，天和公司除了在杨凌建成拥有年产能3000吨的杏鲍菇工厂化生产示范基地和年加工30000吨的食用菌精深加工项目基地外，还在我国西部地区积极发展杏鲍菇、北虫草、灵芝工厂化生产连锁基地。现已向西在甘肃省武威市建成年产3000吨的杏鲍菇工厂化生产连锁基地，并已投产。向东在河南省洛阳市新安县正在建设年产3000吨杏鲍菇的工厂化生产连锁基地，该基地将于今年8月底正式投产。这些基地的建成不但会促进食用菌产业在当地的发展，也必将为当地群众的脱贫致富发挥巨大作用。
    “我们还精心打造了食用菌宴用于食用菌餐饮项目开发，另斥资3000多万打造的天和蘑菇庄园将于今年农高会前正式对外开放，庄园集参观旅游、采摘、餐饮等为一体，将成为陕西省绝无仅有的一家以食用菌为主题的庄园。”仵强向记者透露。
    技术研发创新——
    节能降成本铺设产业稳健发展路
    除了带领公司着重于全产业链布局外，技术研发创新也是仵强带领团队进行的一项重点工作。采访中，记者了解到，企业初创时，便成立了杨凌天和食用菌工程技术研究所，专门从事食用菌新菌种、新品种的研发，生产工艺的创新、改良和食用菌加工产品的新配方、新技术的研究。
    为了降成本、节能耗，公司在杨凌建设杏鲍菇工厂化生产示范基地之初，便着重于旧厂改造和闲置资产利用，仵强表示，这也是公司能快速步入正轨的一个重要原因。另外，他告诉记者，将新能源和新农业结合也是公司发展的一个亮点。在天和公司杨凌杏鲍菇生产示范基地，光伏发电在菇房上的利用，使基地每天可节省2000元左右的用电成本。除了这些方面的创新外，天和公司还创立了菌渣综合利用于菜、果生产的生态种植模式，该模式不但提高了土壤肥力，也在农产品品质提升方面大有裨益。
    虽然从创立至今，天和公司已收获了第十八届中国杨凌农业高新科技成果博览会后稷奖、第六届中国技术市场协会金桥奖、第七届陕西省农产品展销会最受欢迎产品奖、陕西省名牌产品、杨凌示范区明星创业企业、杨凌示范区重合同守信用单位等众多荣誉，但仵强直言，目标不仅如此，对他而言，食用菌产业梦才刚刚开始。