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皮特兰猪:瘦肉率高养殖要求更高
——访本报专家顾问团成员、杨凌职业技术学院教授杨和平
文章字数:698
    本报首席记者 赵允 记者 耿苏强 实习生 王萌
    由于皮特兰猪引进我国的时间较短,分布面小、数量少,导致在部分养殖户在饲养方面存在技术盲区。日前,陕西省千阳县南寨镇千塬村读者牛焕娃致电本报,询问皮特兰猪养殖事宜,记者就此问题咨询了本报专家顾问团成员、杨凌职业技术学院的杨和平教授。
    据杨和平介绍,皮特兰猪是原产于比利时的一个古老猪种,该猪的显著特点就是瘦肉率高,可达75%。但因较高的应激反应,限制了在世界范围的发展。近几年,皮特兰猪在中国养殖并不普遍,大多地区养殖效果不理想,主要原因包括:应激因素;体矮,阴茎短,本交困难,只能使用人工授精;性欲较差,母猪发情不正常;产仔过程中易发生难产,产仔数低,这此因素共同形成皮特兰猪的繁殖障碍。此外,皮特兰猪生长速度慢,饲料营养要求水平高。杨和平建议,希望农户能考虑其他品种进行养殖,现在比较流行的品种为新美系品种,长白、大白和杜洛克等均为该品系下的品种。种猪品种中,表现较好的是斯格猪。杨和平认为,养殖皮特兰猪,需要先解决以下两大问题:
    防止应激解决皮特兰猪的应激问题,主要围绕给猪提供舒适的生活环境。具体做法为不随意挪动,如需挪动时一定要注意轻哄慢赶,不得强行驱赶,或剧烈运动;需要配备固定的饲养员,按时喂料喂水,并按时打扫猪舍卫生,有条件的可以给猪舍安装空调。
    应对难产由于皮特兰猪后躯过分丰满,产道很难展开,容易引发难产,所以需要做到几点:①延长配种月龄,皮特兰猪初情期一般为8月龄,配种月龄视体重大小应在11~12月龄;②在妊娠中后期加强运动,营养浓度不要太高,使用前列腺素,使其比预产期提高1~2天产仔,最好控制在白天产仔,便于助产(一般在当日早晨注射1支。第二天上午开始产仔)。

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