小满季节，早上5点，湖北潜江市高场街道办事处保安村6组村民汪平虎就在虾稻田里干起来活来———起虾、分虾，忙得不亦乐乎。汪平虎承包了60亩地。以前单种水稻，一年下来也就是6万元左右的收入。从前年起，他开始采用“虾稻共作”的生态种养模式，年收入大幅增长：每亩地产出的龙虾收入可达5000元左右，水稻达1200元左右，一年下来纯收入可达25万余元。
    “虾稻共作”新模式
    2001年，潜江市积玉口镇宝湾村农民刘主权在全国率先探索出小龙虾“虾稻连作”的种养模式——在低湖撂荒稻田里开挖简易围沟，放养小龙虾种虾，自繁自养，种一季中稻、养一季小龙虾。该模式曾为潜江龙虾产业的发展立下汗马功劳，但其弊端也很明显。“‘虾稻连作‘导致了养虾和种稻的矛盾，一亩田只能收获一季虾。”潜江市水产局总工程师陶忠虎说，江汉平原上半年多低温阴雨天气，而此时许多小龙虾尚未长大，稻田却到了排水整田、插秧时节。许多尚在幼苗期的小龙虾因规格不达标，不得不贱卖。
    2010年，水产专家选取部分稻田进行试验，创新推出了“虾稻共作”模式。每年四五月份，在稻田需要排水整田、插秧时，农民可以把没有卖出的幼虾先引放至稻田周边的沟渠里。等整田、插秧完成后，再把幼虾引回到稻田里继续生长。待到八九月份的时候，幼虾长成大虾，又可收获一季。
    “一稻两虾”更赚钱
    通过采用“虾稻共作”模式，原有的“一稻一虾”变为“一稻两虾”，实现了“一水两用、一田双收、稳粮增收、一举多赢”。
    “虾稻共作”不打化学农药、化肥施用量少，产出的稻、虾质量好、安全性高，深受广大消费者青睐。这种模式克服了原有连作模式中商品虾规格小、产量低、效益不高的缺点。采用这一模式，原先要贱卖的小龙虾继续生长后，产量能够增三倍。一亩田两季虾，可多产100斤左右的成虾，亩增收2000多元。去年，“虾稻共作”模式亩平纯收益5000元左右，农民人均年增收628元。
    “虾稻共作”，既生态更增收，广受农民欢迎。2015年底，潜江全市稻田养虾面积达到35万亩，虾稻共作面积达31.5万亩，建成7个万亩集中连片和32个千亩虾稻共作示范基地，小龙虾产量5.4万吨。
    打通虾稻产业链
    “五月份销售了600多袋水乡虾稻大米。”湖北放心粮油潜江市城西连锁店老板说。这种由“虾稻共作”模式生产出来的虾稻米现已成为潜江的优势特色产品。
    潜江市委市政府在发展“稻虾”产业基础上，又重点打造“虾稻”产业，力争实现“虾稻”和“稻虾”两大品牌的双轮驱动。
    潜江巨金米业有限公司是农业产业化省级重点龙头企业，为打通虾稻产业链，今年该公司着力打造“科研院所+种业公司+专业合作联社+重点龙头企业+荆楚粮油”的产业链，通过一二三产业融合发展，带动联社成员发展优质虾稻种植面积5万亩，辐射周边“虾稻”种植面积10万亩。
    公司董事长李广斌介绍，合作联社将在浩口、龙湾、后湖等地建立“虾稻种养”高标准农田30万亩。预计年累计生产小龙虾5000吨，优质生态稻米8000吨，实现产值3亿元，比单种水稻增加产值2亿元。（苏牧张玲王富田）