日前，在安徽省合肥市蜀山千亩樱桃园内，不仅可以让人吃饱樱桃，还能以低于市场价近20元一斤的价格买到樱桃，并且每隔十天价格都会调整一下，昔日高高在上的欧洲大樱桃，也逐步走进寻常的百姓家。
   价格不涨反跌的区域化销售
    今年4月底，余学柱所在的合肥雨农农业科技有限公司第一批早熟特大樱桃一上市，“同样的口感和品质，我的价格就比水果批发商还要便宜近10元。”余学柱说。
    品质优，口感好，新鲜度高，价格还便宜，消费者看得见的实惠。“我们起步稍晚，还未进入丰产期，产量有限，但最大的优势就是做本地化销售，讲究体验和新鲜品质，不菲的物流费、损耗费就不用让消费者再承担了。”余学柱说。
    分期上市，价格亲民
    “早熟樱桃最贵可以卖到60元一斤，晚熟的就能降到40元。”余学柱说，再根据樱桃等级挑选，价格又能便宜不少，满足了市场多元消费需求。
    通过分期上市，采摘新鲜的，留下青涩果，再跟市场打个时间差，节约了人力，也确保了樱桃分批上市的品质需求，“早熟期价格会稍高一点，5月10日附近进入中熟期，那时山东、辽宁的早熟樱桃就会集中进入合肥市场，我们的价格就根据市场供货量调低。”
    增产值，跳出樱桃做产业
    对于今后如何闯荡市场，余学柱也有自己的盘算，作为精品水果，首先靠低价体验采摘，可优先保证本地市场需求，再尝试通过电子商务模式做区域内配送，看似与市场竞争反其道而行，但这种模式目前已经实现了在低价基础上保证樱桃品质。
    樱桃上市销售周期只有短短的一个多月，市民在其他时间就难有口福，余学柱倒不担忧，他介绍欧洲酸樱桃，产量大，味道偏酸，不适合当水果吃，但可以通过深加工做成樱桃汁，延伸产业链。加工后剩下的果皮和果核也是宝贝，提取后成为维生素B17的重要生物制药来源，增加了樱桃附加值。（农报）