追肥管理 夏季苹果树追肥次数取决于气候、土壤、树龄和结果状况。结果树、高产树追肥次数宜多，一般每年2～3次。常用追肥期为花前、花后、果实膨大期、花芽分化期等，夏天可在果实生长后期追肥。追肥量可采用地方果园的惯用施肥量幼树每株每次施硫酸铵0.2～0.5公斤；盛果期树每株次施硫酸铵1～1.5公斤。据试验指出，氮肥配合磷钾肥，对果品优质高产和壮树有明显效果。至于氮磷钾的比例，因果园条件不同，差异较大。如棕黄壤土，苹果幼苗期的氮、磷、钾适宜配合量为2：2：1或1：2：1，结果期为2：1：2。对盐碱土壤，其适宜配比为1：1：1。
    微量元素使用量，因果树缺素情况不同而增减根外追肥次数，如幼树在后期应结合喷药，或单喷磷钾肥及微量元素3～5次。结果树从花期开始，直到秋季，可结合喷药根外追微量元素2～5次。施肥方法：土壤施肥有环状沟施、放射沟施、全园撒施。追肥应浅施，以保证果树短期内需要。根外追肥效果快、用肥省。有时根外追肥与喷药结合，能一举两得，节省劳力。喷布适期为幼果期，果实膨大至采收期。
    水分管理 苹果树对水分最敏感的时期为5～6月新梢迅速生长期，在有春旱和伏旱果区应在以下关键时期灌水：萌芽时期、花期、春稍生长期、果实膨大期和后期罐水。灌水方法树盘灌水、条沟灌水、滴灌、喷灌、穴灌等。（恒山）