阳春三月，正是品尝草莓的旺季。不过，最近网络上有传言称，市场上销售的个头偏大或者长相畸形、空心、果面凹凸不平的草莓可能过量注射了激素，吃了对人体有害。果真如此么？
    个大的草莓打激素了吗？
    山东农业大学园艺学院教授、草莓专家张连忠说，现在种草莓都讲究品质，要无公害。如今国内外对草莓育种的目标都很一致，就是果子越大越好，根据草莓大小来辨别打没打激素并无科学依据。现在草莓之所以这么大，一个是品种好，还有就是科学种植。
    “比如疏花疏果，原先一株苗上开10朵花，长大后可能有10颗草莓，现在把它疏掉一半，一株草莓上只让它长5颗草莓，养分足了，个头自然就大了。”张连忠说，而且草莓有好几个花期，第一个花期时，植株正值壮年，地里养分也足，结出的果子个头特别大，像乒乓球大小的，也不稀奇。而用膨大剂催大的草莓，表皮很薄，用手轻轻一摸皮都会破，所以根本经不起运输的颠簸。
    空心、畸形草莓能吃吗？
    对于网上流传的“草莓把儿是白色、草莓切开是空腔就是打了激素”这一说法，国家二级公共营养师刘滨表示，影响草莓空心的因素有很多。首先是品种。尤其是“幸香”、“甜查理”等品种的草莓由于果肉密度小，果子中间较疏松，可能会形成小空腔，所以很容易空心。其次是水分和肥料的供应。在果实成长期，如果水分和营养过多或过少，容易导致不同细胞的生长速度不一致，引起空心。再次，也有可能是草莓成熟过度所致。第四种可能就是施用了膨大剂等生长激素。所以，以空心为依据来判断是否是“激素草莓”并不科学。
    刘滨认为，那些空心草莓确实存在使用膨大剂的可能。膨大剂是一种植物生长调节剂，也被称为植物激素，会使草莓长得更快更大，看起来丰满且诱人。不过草莓本身就含有一定的植物激素，有时候或许外力会添加激素，那也是安全的，不会对身体造成可见到的伤害，可以放心吃。
    至于市面上为何会有长相奇怪的草莓，有农业专家分析认为，这并不一定是使用过量激素所致，而与授粉不均、温度过低、生长条件有很大关系，因此不用过于担心食用安全的问题。（本报综合）