美国华盛顿州果业协会成员目前表示，消费者对于有机产品的需求在今后会继续增长。有机苹果主要有低农药残留量、较高纤维含量、低糖量、口感更好的特点。在过去的50多个星期里，传统苹果的销售下滑了5个百分点的情况下，有机苹果的销售增长了14%。行业专家表示，有机苹果的市场份额将持续增长。