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设施西瓜优质高产种植 管理全流程技术要点
文章字数:2088

  设施农业的发展让西瓜实现四季种植,但生产中授粉、整枝、膨瓜期管理不当易引发坐果率低、裂瓜等问题,制约种植效益。建议种植户聚焦这些核心环节强化科学管控,落实各阶段栽培技术要点,从源头规避问题,提升设施西瓜种植效益与果品品质。
  定植之初管理重心在于温度
  定植时栽苗不可过深,西瓜苗原土坨面应稍高于畦面1—2厘米,定植后覆土1.5厘米厚,浇好定植水。西瓜适宜生长温度范围为15℃—35℃,低于10℃时易受冷害,影响花芽分化。因此,对于冬季及早春定植的西瓜来说,苗期主要任务是保温促长。西瓜定植后,立即覆盖地膜并搭建小拱棚保温防冻。高温棚中种植早春茬西瓜,只需4层膜(含1层地膜)即可;拱棚保温性差,需要覆盖6层—7层膜,上部的3层膜即棚膜、二膜和三膜,主要依靠拱棚骨架支撑;中间的2层—3层膜是指在棚内搭起小拱棚;最下面的一层则为地膜。定植后一周不通风,提高棚内温度,促进西瓜快速缓苗。随着西瓜苗的生长,晴天时棚内温度超过30℃要通风排湿,不要让温度高于35℃,以免影响坐瓜率。
  早防徒长让营养向花芽分化转移
  当西瓜处于伸蔓期时,要随时关注植株长势,确保植株壮而不旺。生长前期浇水时可搭配冲施甲壳素、海藻酸、生物菌肥等产品,培育健壮根系。地上部要适当控制,拉大昼夜温差,避免植株徒长。若发现植株徒长,可喷洒叶绿素、氯化胆碱等控制植株旺长,促进营养向花芽分化转移,确保开好花。此外,叶面喷洒全营养叶面肥、甲壳素、芸苔素内酯等,既可补充营养,又能促进花芽分化。遇连阴天要注意补充营养,可用全营养叶面肥、白糖、甲壳素、氨基酸等配成营养液喷雾或灌根,缓解植株营养缺乏状况,保证花芽正常分化。
  整蔓到位西瓜长势“整齐划一”
  要想西瓜“整齐划一”,种植户应在整蔓上多下功夫。
  ——整蔓要及时。当西瓜蔓长至40厘米以上时,开始进行结瓜蔓和辅养蔓的第一次调整,整蔓时先将主蔓围绕茎基部一圈,让主蔓回缩,保证第2朵雌花在合适的位置,利于授粉。对于长势较弱的植株,要轻整蔓,不要影响瓜蔓正常生长。西瓜伸蔓期,侧芽的萌发能力比较强,应及早打杈。应随时关注植株长势,尤其是瓜蔓超过1米后,及时摘除侧芽,以免侧芽生长消耗过多营养。
  ——整蔓方式要适宜。一般来说,坐1个瓜至少要保证两根瓜蔓供应其有机营养。在同等种植密度下,中大果型西瓜每株留1个瓜,留下生长比较粗壮的3根—4根瓜蔓;小果型西瓜每株留2个瓜以上,可留3—5根瓜蔓。
  营养充足 早防畸形瓜
  在西瓜生长的中后期,这一时间段的管理直接决定着西瓜的产量和品质,特别是充足的营养供应,是西瓜优质高产的保障。
  在施足基肥的情况下,从播种至开花期少量追肥1—2次,以利发棵和伸蔓;雌花开放前一周控制肥水,以利坐瓜;膨大期是西瓜需水临界期,浇好这一水至关重要。授粉后在西瓜长到鸡蛋大小时不要浇水,可于幼瓜褪毛后及时浇膨大水,配合浇水追施膨大肥,后期少量追肥保持植株长势。为增强瓜皮的韧性、减少裂瓜,应注意增施磷钾肥和钙、硼等微量元素肥料。在西瓜生育期内应注意喷施钙、硼、锌等微量元素叶面肥,促进花芽分化,减少裂瓜。
  人工授粉应在7天之内完成
  西瓜为雌雄异花同株作物,自然授粉易受天气、昆虫数量等因素影响,坐瓜率不稳定,且果实畸形率较高;人工辅助授粉可提高坐瓜率,但要保证授粉充足且均匀,否则容易出现畸形瓜。
  ——合理选取留瓜节位。选留距主根1米左右处主蔓上的第2朵或第3朵雌花授粉,一般在15—25节。晚熟品种及多蔓整枝的,留瓜节位适当高些;早熟品种与密植少蔓整枝的,留瓜节位适当低些。如果坐瓜节位偏低、叶数不足,果实发育不良;如果坐瓜节位偏高,容易出现厚皮瓜、大头瓜等畸形瓜。
  ——准确掌控授粉时间。西瓜花粉萌发最适宜温度为23℃—27℃,相对湿度为70%—80%,因此授粉时选择晴天上午9—10点。具体做法是,选用发育良好的雄花将花粉均匀涂抹在雌花的三瓣柱头上,操作时,手不能触及果柄和子房,更不能触及柱头,涂抹要全面。
  为保证西瓜坐瓜整齐、集中采收,授粉时间应在7天之内完成。遇到连阴天时,应采用对花、喷花相结合的办法,确保坐瓜率。授粉后5—7天,观察雌花发育情况,若子房开始膨大、花柄弯曲下垂,说明授粉成功;若子房未膨大且逐渐萎缩,需及时补授粉或排查原因。授粉成功后10天内,不要喷施高浓度农药,防止影响果实早期发育。
  ——调控好授粉期温度。授粉后,花粉管发育、完成受精也需要一定条件,此时温度不宜过高。授粉期间,棚内温度白天不要超过30℃、夜间不低于15℃,有利于西瓜授粉、坐瓜,减少畸形瓜。棚内温度达到30℃后,及时通风降低棚温。
  适时采收防止发生倒瓤现象
  膨瓜后期是西瓜上糖最关键的时候,可叶面喷施磷酸二氢钾或白糖溶液,改善西瓜口感,防止瓜秧早衰。
  西瓜采摘前5—7天左右开始控水,既能促进糖分的积累,又能减少裂瓜风险。
  西瓜成熟后,不及时采收易发生倒瓤现象,即瓜瓤中的营养和水分大量倒流回种子内和瓜蔓内,使瓜瓤组织发生解体。
  根据授粉日期和品种特性,判断果实成熟度,一般早熟品种授粉后28—32天成熟,中熟品种35—40天成熟,晚熟品种45—50天成熟。因此,根据西瓜生长情况,应提前联系收购商,确保西瓜在全熟前顺利采收卖出。
  (本版稿件由农业科技报·中国农科新闻网记者董文兰参考《北方蔬菜报》、全国农技推广网等整理)

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