农业科技报·中国农科新闻网记者 陈小文
　　寒冬时节，陕西省大荔县赵渡镇万亩黄河面藕进入集中采收期。作为当地传统优势产业，莲菜产业以规模化发展、企业化运营模式，成为群众持续增收的“钱袋子”，为乡村振兴注入强劲动力。
　　采收季的荷塘里一片忙碌，周边数名村民齐聚莲菜基地务工。村民俯身采挖，新鲜面藕接连浮出水面。“干挖莲菜这行十几年了，老板管吃喝，一天能挣四五百元，一个月下来能有一万多元收入。”官池镇中草村村民朱引民笑着说道，稳定收入切实改善了家庭生活，让村民实现家门口就业。
　　赵渡镇出产的黄河面藕口感清甜、淀粉含量适中，是煲汤佳品，市场认可度高。目前，产品主要销往成都、重庆及周边城市，凭借优质品质和稳定供应，每日出货量达2万至3万斤，经济效益可观。
　　“我们在这里种藕五年，规模已达四五千亩，亩产2500至3000斤。”大荔县叁河水产养殖有限公司经理关斌斌表示，从最初2000亩起步，因品质和盈利稳定逐年扩种，下一步将每年整修维护莲菜地，持续提升品质、扩大产业规模。
　　如今，赵渡镇莲菜种植面积已达2万余亩，总产值超亿元，成为当地特色产业名片。“我们将在稳定现有面积基础上进一步扩种，让莲菜产业成为推动乡村振兴、助力农民增收的支柱产业。”镇农业农村综合服务中心主任赵宁说。随着产业链延伸、市场渠道拓宽，这片莲菜基地将孕育更多“金疙瘩”，书写产业富民新篇章。