9—10月是苹果生长关键期，既关乎中晚熟品种果实膨大与着色，也影响树体越冬及来年花芽质量。本期整合苹果园管理核心技术，从9月水肥供给、除袋着色、科学修剪，到秋剪四法实操要点，再到10月采收后喷肥、人工增色、灌冻水等工作，全方位覆盖关键环节。这些技术贴合苹果生长规律，可帮助果农精准把控管理节点，为果实提质、树体安全越冬筑牢基础，助力实现苹果优质高产目标。
　　苹果正“长个”管理这样做
　　9月是苹果树二次花芽分化期，也是中晚熟品种果实膨大的关键期。此时气温较高、蒸发量大，只有保证肥水供应适宜，才能有效促进果实膨大。
　　一、科学供给水肥。此阶段苹果果实需充足的碳水化合物供给，才能快速膨大。从无机营养需求来看，苹果树对钾、钙、镁及部分相关微量元素的需求量大、需求强度高。其中，钾元素对促进果实膨大、增强果实着色、提高果实含糖量与产量、防治苦痘病，以及提升果品质量和耐贮性至关重要。同时，果树需保证充足的镁元素供应，才能提高光合效能与自身代谢功能，满足果实膨大的营养需求。果实膨大期同样需要水分支持，遇干旱时应及时灌水，但严禁大水漫灌——大水漫灌易导致果实裂果，还会影响花芽分化。
　　二、除袋促进着色。对于晚熟品种的套袋果实，需科学除袋：若套的是双层袋，应先去除外层袋，间隔3—5天后再去除内层袋。
　　除袋后，可通过转果、铺反光膜等措施，促进果实全面均匀着色；同时需采取相应防护，增强叶片光合作用效率及叶片与果实的抗日灼能力。
　　三、合理开展修剪。秋季苹果树修剪的重点是做好清膛工作：可剪除树膛内的徒长枝及剪锯口处萌发的徒长条；对影响树体通风透光的无果大枝，也应进行疏除或回缩处理；此外，树冠中下部过密的无效枝条，同样需要疏除，以改善树体通风透光条件。
　　四、喷药预防落果。针对易发生采前落果的苹果品种，应在9月及时喷药预防落果。通常以喷施萘乙酸为主，重点喷湿果柄部位，一般喷施1—2次即可。该方法不仅能防止果实因风吹摇晃脱落，还能辅助促进果实着色。
　　苹果树秋剪四法
　　果树秋剪是在果树秋梢生长初期进行的修剪。建议果农在苹果秋剪时遵循“秋梢停长早的树早剪，停长晚的树晚剪”原则，修剪工作一般应在落叶前20—30天内（8 月上中旬至10月下旬）完成。同时，还可采用以下四种秋剪方法：
　　疏枝增光。秋季树体枝叶茂密，针对盛果期旺树，需疏除过多的骨干枝和大型辅养枝以打开光路，注意一年内仅疏除1—2个大枝即可，分年度逐步完成，避免一次性疏除过多导致树势削弱；针对初结果树和2—3年生幼树，应疏除外围直立枝、竞争枝、内膛过密的徒长枝，以及剪锯口和环剥（割）部位后部萌生的幼嫩秋梢，从而补充内膛光照，减少无效营养消耗。若需疏除的枝条上挂有果实，应待果实采收后或次年夏剪时再进行疏除。此外，若秋雨过多导致内膛细梢持续萌发旺长，还需做到勤抹芽、常疏枝。
　　轻剪摘心。秋季对当年生新梢的幼嫩部分进行轻剪摘心，可有效控制新梢持续生长，减少养分消耗，增加树体营养积累，促进花芽形成。9月中下旬，对未停长的辅养枝一律进行轻截摘心或戴帽修剪。密植果园还可对树冠外围延长枝，每生长25厘米左右摘心1次；对内膛枝梢，每生长15厘米左右摘心1次，摘心位置需达到半木质化处。通过这种方式，可缓和枝条生长势，促进秋副梢形成花芽，为培育良好结果枝组奠定基础。对于修剪后萌发的旺枝，或主枝背上可利用的直立枝，留2—4片叶进行摘心，同样能起到控制生长、促进花芽分化的作用。
　　拉枝缓势。秋季拉枝既能改善树体光照条件，又能缓和树势，促进树体由营养生长向生殖生长转化。且秋季枝条质地柔软，拉枝时可避免枝条基部劈裂。秋季拉枝主要针对骨干枝、辅养枝和临时辅养枝调整开张角度，一般主枝拉至70°—80°，临时枝、辅养枝拉至90°—100°。拉枝前需先软化枝条基角，使其达到拉枝所需的柔韧度，再将枝条拉至目标位置并固定，确保角度符合要求。
　　捋枝软化。9月下旬，当新梢接近停长或已木质化时，需对中心干延长头下部萌发的3—5个当年生直立新梢、主枝背上的竞争枝，以及树冠内膛1—2年生未形成花芽的旺长辅养枝进行捋枝软化。操作时，用手握住枝条基部7—10厘米处，由内向外反复弯折（捏握）枝条，注意避免损伤叶片，直至枝条内部维管束发出清脆断裂声，且枝条外部出现细微裂纹即可。建议每隔7—10天进行1次，连续操作2—3次，这样可有效抑制枝条顶端生长优势，促使侧芽萌发形成中短枝，为当年或次年形成花芽创造有利条件。
　　10月份苹果园综合管理技术
　　10月份是苹果晚熟品种的成熟期，此期除需注意苹果适时采收外，主要管理工作如下：
　　叶面喷肥。晚熟品种采收前20天左右，可在叶面喷施翠康金钾800—1000倍液，或磷酸二氢钾（或水溶性硫酸钾）250—300倍液，间隔8—10天再喷施1次。
　　采后增色。对于自然着色较差的果实，可采用人工增色的方法，具体操作如下：选择干燥、平坦且通风的场地，铺设3厘米厚的细沙或干草，将果实果顶朝上、果柄朝下，单层平摆在沙面（或干草）上；白天让果实接受光照，夜间暴露在空气中承接露水，上午9时至下午4时期间，需用苇席遮盖果面，防止果实发生日灼。通常经过4个昼夜，果实即可达到应有的着色度。
　　采果后喷肥。果实采收后，应在午后对全树喷施翠康金钾800—1000倍液，间隔8—10天再喷施1次。此举可延缓叶片衰老，增强叶片光合作用，增加树体贮藏养分，对花芽分化和树体安全越冬均有积极作用。
　　行间种草或播撒油菜种子。趁土壤墒情适宜时，在果园行间种植三叶草、黑麦草等牧草。对于干旱、半干旱地区，或三叶草无法安全越冬的地区，可在全园撒播油菜种子；油菜秋季生长旺盛，能有效覆盖地面，减少土壤水分蒸发、起到保墒作用；次年春季油菜花期与苹果花期重合，可吸引授粉昆虫，提高果树坐果率；油菜花期结束后进行刈割覆盖，加之其根系腐烂后，还能增加土壤有机质含量。
　　果园灌冻水。10月下旬前，需对幼龄果园提前浇灌冻水，确保浇足浇透。待水完全下渗后，对果园土壤进行耕翻、细耪，这样能延缓土壤冻结时间、减轻冻土层厚度，次年春季土壤解冻早，可有效减轻寒害、旱害对幼树的影响，降低幼树抽条现象的发生率。成龄苹果园则需掌握“昼消夜冻”的时机适时冬灌，以助力树体抗寒抗旱、安全越冬。
　　（本版稿件由农业科技报·中国农科新闻网记者张朝辉参考中国农网、甘肃省农业农村厅网站、陕西省果业中心网站等整理）