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　　1、及时补水。高温往往伴随着干旱，所以及时补充水分是帮助果树抵御高温最有效的措施，可满足叶片蒸腾和果实膨大对水分的需求，缓解干旱和高温对果树的危害。切忌大水漫灌，以小水勤灌为宜，特别是接近成熟期的果园，不可一次给水过度，以免引起裂果。
　　2、提高果树湿度。有喷灌设备的果园，可于傍晚或夜间向树冠喷水增湿，改善果园小气候，缓解高温和太阳直射对树体和果实的伤害。
　　3、遮阳防晒。对幼树果园，可在行间用高秆作物遮阴；对成龄果树的骨干枝进行涂白，可防止暴晒灼伤。对葡萄等易发生日灼的果实及时套袋，防止太阳直射。设施栽培的冬枣可以搭建遮阳网，棚体大膜上喷泥水，或者在高温天气的中午放棉被遮阳。
　　4、补充营养。由于高温干旱会造成果树光合作用和呼吸作用失衡，导致树体营养匮乏，直接影响果实发育和品质提高。可喷施海藻素，提高树体的抗逆性，保持根系活力，增强光合作用。同时，喷施氨基酸类的叶面肥料直接补充有机营养，促进果实发育和品质提升。
　　（赤峰）