农业科技报·中国农科新闻网记者 耿苏强 王朝阳 李泉林 王宇飞

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　　在传统花椒种植面临品种退化、病害威胁的背景下，西北农林科技大学专家团队构建起以良种选育、嫁接建园、四季轻简化修剪、高效栽培、加工利用等为核心的科技创新体系，正推动花椒产业向高质量目标加速迈进。
　　7月3日，2025年“走出杨凌看示范”全媒体采访团驱车进入陕西省宝鸡市凤县，崇山峻岭间，上万株花椒树将山坡染绿。这丰收景象，得益于良种选育推广和病虫害（特别是根腐病）技术防控。今年花椒不仅挂果量大，且椒粒饱满、色泽油亮、麻香浓郁。
　　2012年，西北农林科技大学凤县花椒试验示范站挂牌成立，以花椒产业需求为导向，加快新品种、新技术、新成果的示范推广与应用。其中，该站选育的“凤选1号”成为国内首个通过国审的红花椒品种。
　　西北农林科技大学教授魏安智介绍，试验站专家团队运用多种育种手段开展良种选育研究，选出一批优良种质，其中已审定4个、获授权4个。这些“科技种子”正成为椒农增收的硬核保障。
　　根腐病被称为花椒的“癌症”，曾导致无数椒园颗粒无收。面对这一困境，该站专家团队通过嫁接繁育技术扭转局面。魏安智表示，通过示范嫁接繁育配套技术，可有效解决花椒树根腐病难题。目前，该站每年繁育花椒嫁接苗3万多株，已先后在陕西凤县、凤翔、乾县及河南三门峡等地推广示范。
　　回忆起几年前遭遇根腐病的经历，凤县双石铺镇十里店村椒农朱宝平仍心有余悸：“根腐病严重威胁花椒树生长，病害严重时会导致全株死亡。”如今，他再也不用像以前那样提心吊胆了。
　　经过多年实践与持续优化，凤县花椒产业实现华丽转身。“今年花椒不仅产量高，品质也特别好，亩产从原来的80—120斤增加到160斤左右。”站在挂满红果的花椒树下，朱宝平脸上洋溢着丰收的喜悦，“这多出来的都是科技给的‘溢价’！”
　　科技的“良方”精准解除了椒农最大的心病，稳住了椒树根基，也筑牢了椒农增收的底气，小小花椒成了农民增收致富的“金果果”。
　　科技带来的改变远不止于此。规范化栽培管理技术的应用，让种花椒从“苦累脏”变成了“高效赚”。其中，该站创新的四季整形简化修剪技术有效减少了病虫害发生；改进的花椒烘烤技术解决了传统晾晒和机械烘烤等难题。魏安智表示，试验站已累计示范花椒种植8万亩，辐射推广20万亩，显著提升了花椒产量及农户收益。　　
　 如今，凤县双石铺镇的山岭间，一片片灼灼的“中国红”不仅映红了山川，更映照着椒农奔向富裕生活的幸福笑脸。作为“中国花椒之乡”，凤县花椒产业发展成绩斐然：目前全县种植面积达7.3万亩，年产量5200吨，创造产值高达6亿元。
　　凤县花椒产业发展中心副主任魏国银表示，西北农林科技大学凤县花椒试验示范站从凤椒中优中选优，成功选育出“凤选1号”等优质品种，还培育出西农无刺花椒，这些新品种的推广显著提升了花椒的产量与品质。
　　截至目前，该试验站在花椒种质资源研究方面，已调查、收集国内外优良品种、优良类型、农家品种及近缘野生种质资源204份，保存52份，建立30亩花椒种质资源圃，为花椒良种选育奠定了坚实基础。
　　山风拂过，椒香四溢。凤县山岭间那漫山遍野的花椒，既是自然的馈赠，更是科技点亮的“致富星火”。椒农们鼓起的“钱袋子”和洋溢的笑脸，正是杨凌科技赋能农业、助力乡村振兴最生动、最温暖的注脚。