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硒乳酸菌调控蛋鸡 抗氧化能力与肠道菌群
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近日，中国农科院饲料所家禽营养与饲料创新团队评估硒酵母和硒乳酸菌对蛋鸡的影响，揭示了两种有机硒源的独特优势。
研究发现，二者在提升蛋鸡抗氧化能力、生产性能和蛋品质上效果相当，硒酵母在鸡蛋和组织中的硒沉积效率更高，硒乳酸菌兼具抗氧化和改善肠道菌群的作用。但硒乳酸菌添加剂量需严控，超3.0毫克硒/千克可能影响蛋鸡健康，1.5毫克硒/千克被认为安全有效，既能提升蛋鸡健康水平、生产性能和蛋中硒含量，又能避免潜在毒性。该研究为有机硒应用及富硒蛋生产、蛋鸡健康管理提供了依据和方向。
（据中国农业科学院官网）