当前,北方日光温室果菜处于营养生长期、开花结果初期或结果盛期,塑料大棚春提早蔬菜陆续定植;南方春提早塑料大棚果菜逐步进入快速生长期、部分进入采收期等。
针对当前气象条件和北方、南方春季蔬菜生产特点,农业农村部种植业管理司组织全国农业技术推广服务中心、农业农村部蔬菜专家指导组、国家大宗蔬菜产业技术体系,研究提出设施春季设施蔬菜生产管理技术指导意见。
北方春季设施蔬菜生产管理技术指导意见
温度管理。日光温室白天室内温度控制在22℃—32℃,夜间最低温度保持在12℃以上。塑料大棚温度管理前期以升温为主,尽量减少通风,果菜类蔬菜控制白天气温25℃—32℃,夜间最低气温10℃以上,叶菜类蔬菜温度管理范围可在此基础上适当降低。如遇极端低温天气,采取多层覆盖增强保温,或使用增温块、热风炉等设备临时加温。
光照管理。通过早揭晚盖保温被、定期清扫棚膜、配置补光灯等措施增强光照强度,促进光合作用。若遇连阴天或雨雪天气,白天尽可能揭开保温被,使蔬菜接受散射光。久阴乍晴天气,中午前后要适当进行回苫管理(覆盖一半保温被),避免植株失水萎蔫。
湿度管理。在保证温度前提下增加通风时间和通风量,当湿度过大时,在保温被揭开后先进行20分钟左右的短时间顶部通风排湿,再根据蔬菜生长和室内温度情况进行通风管理。连续阴雨雪天气,在中午温度高时短时间通风10—20分钟。
水肥管理。越冬茬蔬菜施肥宜坚持少量多次原则,因地制宜增施微生物菌剂、含腐植酸水溶肥料、有机水溶肥料,注意补充钙硼肥。冬春茬果菜类蔬菜坐果前尽量少浇水,若土壤干旱可适当浇小水,并配合使用海藻酸、微生物菌剂等。坐果后逐渐加大水肥供应,追肥时注意补充磷肥、钙肥、硼肥。植株长势弱时,可喷施葡萄糖或氨基酸等叶面肥,或喷施芸苔素内酯等植物生长调节剂。
植株管理。适当疏果,平衡好秧果关系,提高商品果质量;适时进行吊蔓、落蔓、整枝、打杈,及时采收,摘除老叶和病叶。
病虫防治。加强病虫监测,提前采用色板诱杀、防虫网隔离等虫害诱控措施,通过移栽时蘸根、喷粉、灌根等方式,施用具有抗病功能的复合微生物菌剂抑制病害发生。在关键防治期,科学使用高效、低毒、低残留农药,优先采用广谱性烟雾剂或微粉剂防治病害。严格执行农药安全使用间隔期,做到轮换用药。
南方春季蔬菜生产管理技术指导意见
长江流域及以南地区塑料大棚蔬菜在田蔬菜以春提早的茄果类、瓜豆类等喜温蔬菜及城郊速生叶菜为主,要重点做好大棚温湿度管理,预防“倒春寒”的不利影响。
防寒培育壮苗。番茄、辣椒、茄子、黄瓜、苦瓜、瓠子等喜温果菜育苗易受低温寒潮影响。在寒潮来临前一周开始控水降湿并喷施一次保护性杀菌剂。寒潮持续时间长时,可在棚内添置补光灯补光增温或提前配置地热线加温。遇有苗期病害发生,可用草木灰拌杀菌剂撒施营养钵或苗床,及时剔除死苗病苗,做好补播补育工作。
适期播种移栽。抓住“寒尾暖头”,适时播种空心菜、苋菜和四季豆等叶菜和豆类蔬菜,适时移栽番茄、辣椒等茄果类蔬菜和黄瓜、苦瓜、西葫芦等瓜类蔬菜。豆类蔬菜播后覆盖地膜增温保墒防草。遇寒潮来袭,及时加固并扣紧密封大棚,棚内加搭中棚,再加盖小拱棚,夜间在小拱棚外加盖草帘、遮阳网、无纺布等材料保温,必要时在大棚内挂补光灯、增温块等临时加热设备增温补光。
精准温湿调控。春季天气快速升温回暖时,特别是连续阴雨后天气骤然放晴变暖时,及时落实早通风、加大通风量或覆盖遮阳等措施,调控大棚温度上升速度。如出现植株急剧萎蔫情况时,适度遮阳,叶面喷水。晴天上午浇水,注意频率与水量,保持“土壤湿润微干”状态为佳,切忌大水漫灌。浇水后封闭大棚,提高大棚内温度,待地温上升后,再及时通风排湿。
强化蔬菜管护。按照“控制氮肥用量、增加钾肥用量”、“少量多次、薄肥勤施”的原则,适当减少氮肥用量,增加磷钾肥用量,适时增施硼、镁、铁等中微量元素。及时整枝打叉,摘除植株下部的老、黄、病、弱叶。使用黄板诱杀蚜虫、白粉虱和斑潜蝇等害虫,蓝板诱杀蓟马,性诱剂诱杀夜蛾、菜蛾等害虫,必要时使用高效低毒低残留农药进行化学防治。大棚绿叶类蔬菜,寒潮来临前要及时采收,并开始控水降湿,可喷洒一次保护性杀菌剂,可使用烟熏剂防止霜霉、灰霉等叶部病害发生。
做好寒潮应对。“倒春寒”来临前,可通过叶面喷施甲壳素、海藻酸等全营养叶面肥以及植物源生长调节剂等措施强化植株抗逆能力,同时注意控制浇水频率与水量,必要时临时补光。气温回暖后,应适时通风以降低大棚内空气湿度、增加二氧化碳浓度。若出现蔬菜受冻,可在萎蔫的植株上喷清水或1%的葡萄糖水等来进行补救,也可用0.2%的磷酸二氢钾或芸苔素内酯等植物生长调节剂喷施叶面,促进植株尽快恢复生长。
(本版稿件由农业科技报·中国农科新闻网记者董文兰参考据农业农村部官网整理)