答：杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学高级农艺师郝引川回复称，甜玉米和糯玉米统称为鲜食玉米，目前推广应用的基本为杂交品种。随着近几年人们生活水平的提高，消费需求日益多元化，鲜食玉米的种植面积稳步扩大，全国范围内出现了以种植户为依托，集种植、加工、储存、销售为一体的企业。对于这部分与企业签订了收购合同的种植户来说，效益比较稳定。对于种植散户而言，由于鲜食玉米对适宜采摘期有着严格的要求，过早或过晚采摘都会对其食用品质造成较大影响，加之散户缺乏冷冻保鲜条件，可能面临着一定的种植风险。建议计划种植鲜食玉米的农户，注意以下几点：首先，要充分考虑当地的市场供应情况，最好选择交通便利的近郊地区进行种植，以便于销售；其次，选择适合当地人群口感喜好的品种；再次，进行错期播种，合理安排上市时间，延长供应期；最后，要加强水肥管理，提高产品的商品率。