中国农业科学院特产研究所选育的抗寒抗病软枣猕猴桃品种“佳绿”,树势中庸,果实长柱形、绿色、光滑无毛、喙较长,平均单果重19.1克,最大单果重39.4克。
抗寒抗病软枣猕猴桃品种“佳绿”果肉细腻、酸甜适口、品质上等,可溶性固形物含量为19.4%,总糖含量为11.4%,总酸含量为0.97%,维生素C含量为1.25毫克/克。适合鲜食,也适合加工,以其为原料加工的含片口味酸爽,维生素C含量高,酿制的果酒呈浅黄绿色、澄清透明,具有复合优雅的果香、花香和醇香。
该品种抗寒能力强,在绝对低温-38℃的地区栽培多年无冻害;抗病能力较强,未发现主要病害,主要虫害为葡萄肖叶甲。