生产效率提升4倍，运营成本降低30%，这是山东七河生物科技股份有限公司（以下简称“七河生物”）的香菇菌棒自动化生产线投产后实现的效果。
　　近日，记者来到位于山东省淄博市淄川区昆仑镇西楼村的七河生物生产车间，只见从原料配比到搅拌、成型、包装、刺孔等一系列流程，均在机械臂的精确控制下，有条不紊且高效地进行着。“这条生产线是我们自主研发的，将传统手工操作的繁琐流程简化为一键启动的智能化流程。在满负荷情况下，每天能生产菌棒7万根。”七河生物党委副书记张世忠告诉记者，每天生产线上的工人分两班轮值，每班只需七八个人。这不仅减少了人力成本，还确保了产品质量的标准化。
　　“目前我们已经实现了对全生产过程的智能化管理。”当日，在七河生物大数据平台的显示屏上，实时滚动着各个智慧工厂内不同培养棚的环境指数。张世忠说，作为“智慧大脑”的大数据平台，不仅能实时采集温湿度、光照等环境因素，以及菌棒、香菇的生长状态、产量等关键指标，还能在进行分析后，将处理结果上传云端。此时，管理者只需通过手机App，就能随时掌握生产情况，并调整生产参数，从而确保香菇的稳定生长。
　　2023年，七河生物生产菌棒1亿棒，香菇1.5亿斤。这些香菇全部使用的是公司自主研发的菌种。张世忠介绍，继研发出“七河2号”“七河9号”两个拥有自主知识产权的菌种，突破“卡脖子”难题后，今年，七河生物又推出了肉厚、腿短、生长周期短、适应性更强的“七河3号”，成了香菇市场的“新宠”。
　　目前，七河生物拥有一支超过百人的研究团队，他们每年都在进行新品菌种的实验，致力于培育出“菇伞大、菇肉厚、菇腿短”的高品质香菇，以丰富国内外消费者的餐桌。如今，七河生物的菌棒已经出口到70多个国家，占据了全国菌棒出口市场60%以上的份额。
　　（据《农村大众》）