通讯员 周亭松 农业科技报·中国农科新闻网记者 王革委
张垂平会养羊,脱贫致富发了“羊财”——在陕西省安康市汉滨区早阳镇寨垭村,这是人尽皆知的事。
秋末冬初的寨垭村层林尽染、五彩斑斓。一阵小雨过后,山上平添几分寒意。
11月12日一大早,张垂平穿上了加厚的红色毛衣,披上外套,赶着羊群进了山林。走到旁边的田地里,张垂平哼着小曲儿,整地、翻耕,开始了新一季的油菜播种。一想到晚上合作社要来收羊,他不由得浑身是劲。
暮色四合,灯火点点。张垂平跟在羊群后面回家的时候,隐约看到路口停着一辆皮卡车——安康市汉滨区山里源生态牧业农民专业合作社(以下简称“山里源合作社”)负责人赵磊已在家门口等候多时。
“没办法,它们准时得很,天不黑赶不回来啊。”张垂平的笑声中带着歉意。
最后喂一次玉米,称重、装车,一气呵成。
“5只羊一共430斤,现在市场价13元/斤,给你算15元/斤。”赵磊打开手机上的计算器递到张垂平眼前,“6450元,明天就给你打到卡上。”
“我倒是不着急,反正天天到你家去。羊羔子是你发的,现在就算是还给你了。”两个人一起哈哈大笑起来。
放羊,独唱小曲心迷茫
张垂平说,如果不是赵磊帮助,可能他这辈子都不会再养羊——那几年因为养羊伤透了心。
46岁的张垂平是早阳镇寨垭村五组脱贫户。从小就是“放羊娃”,每年家里都会养上一两只。到了腊月,羊贩子上门收购,也不过秤,打眼一估,给点钱就收走。虽然不满意,也总比卖不出去好。张垂平一边回忆一边安慰自己。
2017年,怀着脱贫摘帽的决心,张垂平一口气养了6只,结果有几只羊先后生了“口疮”。找人看过也不见好转,最后只能眼睁睁看着羊死去。鸡飞蛋打一场空,搞得家里鸡犬不宁。张垂平发誓,再也不养羊了。
寨垭村位于汉江北岸海拔近1000米的大山上。植被茂密,牧草丰沛,不养羊简直就是浪费资源——赵磊坚定地认为。
赵磊,35岁,土生土长的寨垭村人。曾经在浙江嘉兴从事服装设计工作,2012年返乡创业。在经历养猪、养牛、养鸡多次尝试后,他将目光锁定在了养殖陕南白山羊上。从几十只到几百只,赵磊牵头成立的养殖合作社越办越红火。合作社采用放养和圈养相结合的方式,以保护生态环境为前提,不断向着规范化、科学化发展。张垂平亲眼看到赵磊给贫困户发放30斤左右的小羊羔,等农户养到80斤,他还负责收购。他们说这叫“合作社+基地+农户”模式。张垂平心里想,这不就是“借鸡生蛋”吗。
村上有人加入合作社,养羊挣了钱。但和大多数人一样,张垂平持观望态度。
脱贫,合奏牧歌声嘹亮
“你放心养,我给你选育陕南白山羊优良品种,防疫和养殖技术我都教会你,合作社再全部回收,保证高于市场价。你看,养殖基地最多也就养几百只,根本无法满足市场需求,你就当是帮我的忙。”赵磊三番五次上门劝说,逐渐打消了张垂平的顾虑。
2019年,张垂平重整旗鼓,养羊10只。在赵磊帮助下,按时做好防疫,及时清理圈舍,适时增温保暖。每天放羊回来,张垂平都会再喂一次玉米,给羊儿们加个餐。10只羊全部养得健健康康、白白胖胖。到了年底,赵磊果然兑现了承诺,上门收购,并且钱款很快就到账。
如今,牧羊曲在寨垭村的山林里越唱越响亮。山里源合作社又建成了繁育基地、初加工和包装厂,逐步走上了发展的正轨。为进一步延伸产业链,推动产业升级,2023年,赵磊申报了国际农业发展基金贷款项目。汉滨区农业农村局严格核查资料,现场查验后,同意了他的申请。
“2024年初,那天是腊月二十九,199万元到账,真是雪中送炭。”赵磊说,“项目实施中,我们共为寨垭、早阳等五个村240户农户免费发放小羊1350只,优先考虑脱贫户,根据各家的劳动力和养殖能力确定发放数量。要让这笔钱真正起到发展产业、带动农民增收致富的作用。”
目前,山里源合作社集中养殖陕南白山羊600只。山里源羊肉品牌得到越来越多客户的认可,产品远销江苏、广东等地。“陕南白山羊是我们这边的特有品种,适合这里的环境,早熟易肥,善于爬坡,膻味轻,肉的品质好、脂肪含量低。现在的问题是产能不足,羊肉每年都是供不应求。”赵磊说,“我们又建成了露营基地,烤全羊就是金字招牌。所以,单是靠我们集中养殖肯定不够,还是要发动更多农户参与,以早阳为中心,辐射周边石梯、关庙等镇,我们提供种苗、饲料、培训,从养殖到收购全程负责,努力让陕南白山羊走出陕西,走向全国。”
发展,共谱乡村新乐章
今年10月,由山里源合作社实施的“国际农发项目汉滨区白山羊特色养殖案例”作为年度全省唯一案例,入选中国国际减贫中心、世界银行、联合国粮农组织等机构共同评选的全球最佳减贫案例。
“国际农业发展基金贷款陕西农村特色产业发展项目从2020年3月开始在全区18个镇70个村实施,我们通过‘政府搭台、资金投入、企业唱戏、农户参与’模式,让产业发展较好的企业与农户建立互相依存的关系,以点对点、全过程的支持,帮助小农户真正融入农业产业链。”汉滨区农业农村局副局长高少军介绍,“我们将持续巩固提升项目帮扶成效,建立健全长效管理机制,推动农业经营主体、村集体和农户三方共赢发展。”
赵磊在农发资金的帮助下,建成了陕南白山羊市级繁育中心和两个实训基地,山里源合作社还编写印制了《陕南白山羊养殖技术及疫病预防与治疗》实用教材,正在养殖的和将要养殖的农户,人人都有份。
去年领6只,今年卖5只,张垂平打算明年再领6只,加上之前喂养的,他将有陕南白山羊30只,已经算是村上响当当的养羊大户了。
“野果香,山花俏,狗儿跳,羊儿跑。举起鞭儿轻轻摇,小曲儿满山飘,满山飘……”再次哼起牧羊曲,张垂平心中腾起了新的希望。