分拣苹果。

　　农业科技报·中国农科新闻网记者 陈小文
　　华夏文明之根、投资创业沃土。陕西省白水县位于陕西版图中心，地处关中平原与陕北高原的过渡地带，底蕴深厚，历史悠久。白水县属暖温带半湿润大陆性季风气候，雨热同季，光照充足，昼夜温差较大，年均气温11.8°C，年降水量568毫米，符合苹果生长七项全部指标，是世界苹果最佳优生区之一。
　　近年来，白水县农业农村工作紧紧围绕全面推进乡村振兴“一个主题”，牢牢守住保障粮食安全和不发生规模性返贫“两条底线”，扎实有序推进苹果全产业链建设、人居环境整治、农村综合改革、安全生产、项目建设“五项重点”工作，实现“稳粮、优果、壮牧、兴村”“四大”目标，创新举措，务实攻坚，各项工作推进顺利，较好地完成了既定目标任务。2024年上半年，全县农林牧渔增加值增速4％，排名全市第二；农村居民人均可支配收入8585元，同比增长
　　8％，排名全市第四。特色果业引领全域农业发展
　　立足苹果特色资源，高起点规划苹果产业发展，白水县围绕苹果全产业链强力推进苹果产业供给侧结构性改革，以绿色发展引领产业融合，构建完备的现代果业生产体系、营销体系、物流体系和服务体系，推动苹果全面升级、农民全面进步、农村全面发展。该县先后荣获中国苹果之乡、中国有机苹果第一县、国家级出口食品农产品质量安全示范区、全国绿色食品（苹果）标准化生产基地、全国苹果全产业链典型县等荣誉称号。
　　全县涉果企业127家，其中国家级龙头企业5家，省级龙头企业21家，市级龙头企业20家，获得外贸进出口资格企业23家，年出口苹果15万吨，机制冷藏能力50万吨。根据白水县2024年果园生产和苹果销售数据综合统计，白水果园总面积30万亩，其中矮化新优品系苹果面积21万亩，占总面积的70%，早熟苹果种植4万亩，主要以鲁丽、华硕、秦阳、巴克艾等品种为主，占总面积的7.2%；2024年早熟苹果产量8万余吨，其中免套袋早熟2万余吨，优果率80%以上，免套袋早熟销售价格2.8-3.6元/斤，平均产量6000斤，亩收益为16800-21600元；套袋早熟6万余吨，优果率85%以上，销售价格4.2-4.6元/斤，平均亩产量为4000斤，亩收益为16800-18400元。
　　科技赋能拓宽农业兴县之路
　　白水县围绕打造全国苹果优质高效领航区的发展目标，以果园高接换优为重点，加快推进瑞阳、瑞雪、瑞香红等新优品系推广步伐，促进果园提质增效，目前全县瑞阳、瑞雪、瑞香红新优品种推广面积7.2万亩。以省级苹果全产业链示范镇林皋镇为中心，雷牙镇、杜康镇为重点，划定了2.2万亩白水苹果核心区。同时依托西北农林科技大学试验站技术优势，深入实施“十百千”人才培训工程，由“首席专家+企业+果农”指导群众进行科学栽植。组建专业统防统治工作队，实施“两免一提升”（免套袋、免人工疏花疏果、提升生产效益）项目。大力推广“全托管、半托管、反托管”果园托管模式，托管面积达10万余亩涉及1.7万农户，亩均增收1500元以上。
　　下一步，白水县将紧抓全国苹果全产业链建设机遇，通过持续调优品种结构、提升精深加工能力、持续放大品牌影响力、持续健全仓储物流体系、持续完善基础设施建设等方面，通过补齐生产种植、流通加工、科技创新等环节短板，推动白水苹果全产业链延链、补链、壮链、优链，做大做强苹果首位产业，力争在陕西省做成典型、全国树立样板，为农业农村现代化建设和乡村全面振兴提供有力支撑。