近日，重庆市潼南区重庆汇达柠檬科技集团有限公司（以下简称“汇达柠檬”）展厅内，上百件柠檬产品琳琅满目，其中一款名为“青柠果汁”的产品尤其特别——这是汇达柠檬的爆款饮品，但产地却是在百公里之外的四川省达州市渠县。作为农业产业化国家重点龙头企业，汇达柠檬为何在四川发展柠檬产业？
　　保价收购带动五万多农户增收
　　汇达柠檬在四川发展柠檬产业的故事，还得从2014年说起。这一年，汇达柠檬建立了柠檬加工厂。在此之前，该企业已在潼南崇龛镇发展有1万亩柠檬种植基地，但优质未能实现优价。加工厂的建成，让这些柠檬“摇身一变”，成为了柠檬汁、护肤品等产品，身价倍增。
　　潼南小渡镇大土村村民江基友，敏锐捕捉到商机。他找到汇达柠檬总经理代晓强，希望汇达柠檬在柠檬种植技术和销售方面提供支持。“当时，我们的产品市场规模正在不断扩大，正需要拓展柠檬鲜果收购渠道。”汇达柠檬总经理代晓强回忆。双方一拍即合。2015年，江基友在南山村成立达州市江绿果农业有限公司，流转2200多亩土地打造柠檬种植基地。在汇达柠檬的技术指导下，江基友基地的柠檬经过4年时间培育，在2019年实现丰产。按照约定，汇达柠檬保价收购了基地内2000多吨柠檬鲜果。
　　“目前，汇达柠檬仅在四川安岳县、渠县、遂宁以及潼南等地，就已带动了5万余户农户通过种植柠檬或在柠檬种植基地务工实现增收。”代晓强介绍，这些农户年户均增收在两万元以上。
　　企业合作将一颗柠檬“吃干榨净”
　　从2015年起，渠县相继在安北、渠南、中滩等乡镇发展柠檬种植基地两万余亩。每逢基地丰产，汇达柠檬便收购大量柠檬，每年要在川渝两地收购10万吨左右的柠檬鲜果。
　　与汇达柠檬一样，雪王农业、檬泰生物等企业也在川渝两地收购柠檬，为了让两地农户增收，这些企业均以保底价格收购。
　　虽然每年从川渝两地收购的柠檬数量巨大，但各企业通过合作，延伸产业链条，将一颗颗柠檬“吃干榨净”，加工成各类产品。
　　“柠檬全身是宝，能开发出多款产品。”汇达柠檬副总经理徐小玲介绍，比如柠檬油能用于生产面膜、洗面奶等日化用品，柠檬汁可生产NFC（非浓缩还原汁）鲜榨果汁饮料，榨汁后的果肉可用于制作柠檬果酱及柠檬果糕，就连剩下的皮渣也能提取出膳食纤维和黄酮等用于开发柠檬食品类产品和保健品。
　　作为潼南另外一家柠檬精深加工企业，檬泰生物也有相似的业务。企业间是否存在激烈竞争？徐小玲介绍，檬泰生物也是他们的客户之一，公司生产剩余的次果和果渣，被檬泰生物大量收购用于果胶的提取。
　　（据《重庆日报》）