陈瑛丽查看茶叶长势。 通讯员柯增伟农业科技报·中国农科新闻网记者 王革委
在以绿茶生产为主流的陕西省,红茶生产是近十来年的新事物。从无到有再到优,不得不提及一位二十四年如一日、扎根陕南紫阳的老茶人,他就是陕西省茶业协会副会长、安康闽秦茶业有限公司创始人陈瑛丽。
时光回溯到1972年,陈瑛丽应征入伍,于铁道兵二师9团五连(机械连)服役,1979年退伍回到家乡福建福鼎,1989年创办莲峰茶叶研究所和茶叶示范场。2000年左右,他怀揣积蓄回到服役地紫阳,开启了创业历程。
经过科学管理,2001年春茶开秤,陈瑛丽便把当地头茶收购价从均价3元提高到20元左右,推动茶叶采摘标准化,鲜叶品质一年比一年好,名优茶生产取得突破,其研制的“金州茶芽”在韩国釜山举办的第四届国际茗茶评比中获得金奖。
2003年,他在紫阳率先开展本地茶品种繁育和提纯复壮工作。多年来,他累计培植无性系茶苗1.2亿株,推动紫阳茶品种纯化,提升了品质。在茶园建设上,公司在双桥镇四坪村的400亩自建茶园基地实现三年投产,带动周边形成过三万亩的标准化茶园。
茶叶是紫阳农村致富的当家产业,但当地传统只生产春茶。想着自己老家福建茶园一年三季采茶的场景,陈瑛丽说:“如果能把夏秋茶开发利用好,紫阳茶产业的产量和产值就能翻番。”夏秋茶做绿茶没有优势,开发合适的茶叶产品很关键。为此,他把福建铁观音等茶叶品种引进紫阳。辛辛苦苦种茶三年,做出的茶叶要么汤色好看,香味口感却不行;要么香味口感可以,但汤色又达不到要求。一道紫阳夏秋茶的开发问题,着实难住了陈瑛丽。
2009年,中国社科院茶产业发展研究中心主任陆尧向陈瑛丽伸出了橄榄枝——希望陈瑛丽布局发展紫阳红茶。他立即着手试制,样品获得了陆尧等专家的好评。样品原料用的正是紫阳秋茶,困扰陈瑛丽多年的产业发展难题终于出现了转机。
2010年,由陈瑛丽主持的“紫阳富硒红茶”研制与开发课题,顺利通过安康市科技局评审验收,荣获安康市科技成果一等奖,其生产加工技术入选陕西省科学技术成果,首开陕西红茶生产先河。厂区茶叶采摘加工周期由原来的两个多月延长到现在的九个多月。采摘时间的延长,带动了茶园精细管理,茶农采茶收入、茶园亩产值均成倍增长。近年来,陈瑛丽生产选送的紫阳富硒红茶在国家级茶行业评比中屡获大奖。特别是在2017年,荣获第十二届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖,这标志着紫阳富硒红茶正式跻身全国优质红茶行列。日前,中国茶叶流通协会公布“国茶人物·制茶大师”第八批调查结果,全国各茶区共有57人入选。其中,红茶类榜单,陕西省仅陈瑛丽一人入选。
培训专业茶农、建立加工体系、培育本地品种、建设有机茶园、开发全新产品……陈瑛丽24年稳健的创业脚步,为紫阳富硒茶产业高质量发展做出了样板。