秋季饲草饲料丰富，温度适宜，是恢复奶牛体质、提高繁殖性能和产奶量的最佳时机。加强秋季奶牛的饲养管理，同时做好疾病预防工作，对于提高奶牛养殖户的经济效益具有重要意义。
　　秋季奶牛饲喂管理要点
　　调整日粮成分。决定奶牛产奶量的主要因素是饲料粗纤维的含量，应及时调整饲料配比，力求多样化。粗纤维影响乳脂肪，而乳脂肪是产奶的关键，乳脂肪提高了那么奶产量也就高了。粗饲料最好饲喂青贮、微贮饲料或啤酒糟等，以此代替夏季奶牛采食的青绿多汁饲料。因此首先应选择适合奶牛的饲料，如喂食甜高粱秆，也可在饲料中加入一点小苏打，可起到开胃和促进粗纤维消化，或在夜间补饲给奶牛吃个夜宵。日产奶32公斤以上奶牛，秋季每天饲喂青贮饲料量应控制在17-22公斤。供给精饲料时蛋白质饲料不变，玉米供给量要增加20%-50%。
　　提高营养水平。可喂给奶牛高质量饲草，多喂一些精饲料或者高脂肪物质提高日粮能量。秋季每天可补充1%-1.5%豆类或动物脂肪，提高全价日粮中的蛋白质含量，使其含量在18%左右。
　　增加饲料适口性。给奶牛调制适口性好的全价饲料，可增强奶牛食欲。饲料可在青贮过程中加入一些添加剂提高青贮质量和适口性，常用的添加剂有非蛋白氮、酶制剂、细菌接种剂和防腐剂。
　　平衡氨基酸。奶牛也存在小肠氨基酸不平衡问题，主要是赖氨酸和蛋氨酸不能满足奶牛的需要，而通过改变小肠氨基酸模式，可提高反刍动物的生产表现和蛋白质利用率。奶牛每产1公斤奶（含3%-3.3%粗蛋白）小肠可消化氨基酸41-45克；日产奶30公斤以上的高产奶牛，其赖氨酸、蛋氨酸需要量最低值分别为小肠可消化总氨基酸的6.5%和2%。由于瘤胃微生物对氨基酸的降解作用，给奶牛补充氨基酸必须选择经过保护处理的产品。
　　适量补饲钙磷和食盐。可在奶牛饲料中加入适量的钙和磷，一般每天可喂5-15克。可酌量补饲尿素补充蛋白质，一般6月龄以上犊牛日喂30-60克，架子牛日喂70-90克，成年母牛日喂150克左右。但尿素适口性差，可按1%与精料混合后拌草饲喂，喂后半小时内不宜饮水，并按奶牛体重大小和产奶量高低每日供给食盐50-100克。
　　初秋养奶牛，如何确保健康的饲养环境
　　消毒是为了杀灭传播媒介上的病原微生物，使其达到无害化要求，将病原微生物消灭于畜禽体外，切断传染病的传播途径。
　　环境消毒。牛舍周围环境（包括运动场）每1-2周用2%火碱消毒或撒生石灰1次；场周围及场内污水池、排粪坑和下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在大门口和牛舍入口设消毒池，使用2%火碱或煤酚皂溶液，要经常更换消毒池内的消毒液。
　　牛舍消毒。牛舍应在每班牛下槽后彻底清扫干净，定期用高压水枪冲洗，并在牛舍周围、产床和牛床下面撒石灰或用2%火碱进行喷雾消毒。
　　用具消毒。要定期对饲喂用具、料槽和饲料车等进行消毒，可用0.1%新洁尔灭或0.2%-0.5%过氧乙酸消毒；日常用具、挤奶设备和奶罐车、兽医器械及配种器械等在使用前后也要彻底清洗和消毒；车辆在进入场区时要喷雾消毒；挤奶机器管道用35℃-46℃温水及70℃-75℃热碱水清洗消毒，以除去管道内的残留物质，同时防止滋生微生物。
　　牛体消毒。在挤奶、助产、配种、注射治疗及任何对奶牛有接触的操作前，须先将牛有关部位如乳房、乳头和后躯等处消毒擦拭，防止人为传播疾病。定期用4%硫酸铜溶液对奶牛喷洒浴蹄，以降低蹄病的发生率，保证牛蹄健康。定期用0.1%新洁尔灭或0.3%过氧乙酸或0.1%次氯酸钠进行带牛环境消毒，这样既消灭了牛体表、枷杠和料槽表面的微生物，还避免了牛群间微生物相互传染。
　　调整湿度。奶牛进入圈舍后要及时清除粪尿，保持圈舍清洁干燥，确保牛舍内通风良好，相对湿度不宜超过55%，湿度过高会对奶牛产生强烈的外界刺激影响产奶量，严重的还会感染一些真菌类疾病。
　　秋季如何保证奶牛产奶量
　　影响奶牛产奶量的因素有很多，但最常见的有三种：品种因素、饲养因素和管理因素。品种不好的奶牛无论怎么饲养产奶量就是不高，因此应选择好奶牛品种，确保其所需要的营养物质及正确的饲养方法。在日常管理中，要搞好环境卫生、注意饮食卫生及奶牛自身的卫生，尤其要注意乳房卫生，预防乳房发炎等问题。
　　一般奶牛日粮脂肪含量约在3%左右，如果日粮中脂肪含量在5%-6%时奶牛对养分利用率最高，可在日粮中添加一定量的油菜籽或保护脂肪酸，可有效提高乳脂率，但添加量也不宜过高。同时干乳期间乳腺分泌活动停止，是分泌上皮细胞更新下一泌乳期能正常分泌的必要准备阶段。因此，母牛干乳期供给充分的营养并结合科学的饲养管理，如加强干乳中后期乳房的按摩等，可有效提高乳脂率。
　　正确的按摩和挤奶操作，能增强排乳反射，提高奶产量和乳脂率。规范和提高挤奶技术，每次挤奶时力求使乳腺胞内的乳汁尽量挤净，不仅可提高产奶量（增幅为10%-20%），而且可增加乳脂率0.2-0.4个百分点。掌握挤奶速度，尽可能在5分钟内挤完。
　　舍饲奶牛运动量较少，如果给予适当的运动，不仅能锻炼体质，加强代谢，强身健体，而且还能提高产奶量和乳脂率。一般情况下，奶牛每天自由运动时间应不少于6小时。奶牛每天驱赶3公里，可以有效地提高产奶量和乳脂率，但运动不宜剧烈，时间也不宜过长，应根据牛的生理、营养状况而定。
　　秋季奶牛防疫措施
　　奶牛疾病一般以预防为主，治疗为辅。要定期对牛舍、运动场进行消毒，并按防疫程序进行疫苗注射，发现疾病早治疗，确保奶牛健康保证多产奶。每天早晚两次刷拭牛体，每次3-6分钟，须周密刷拭牛体各部位，不仅可使奶牛保持体表清洁，而且能促进其皮肤血液循环和新陈代谢，有助于调节体温和增强抗病能力。
　　奶牛乳房炎的发生与圈舍的温度和湿度密切相关，圈舍的温度湿度越高，导致奶牛的生理机能紊乱，造成抵抗力低，而在高温高湿的环境下，极易导致细菌和微生物的滋生繁殖，导致患病率增加。
　　一般情况下，奶牛患病如果不是很严重不要使用抗生素。如果要用抗生素，最好采用注射方式给药，尽量避免口服。牛是多胃动物，口服给药时，抗生素会把奶牛瘤胃的部分有益微生物杀死，从而造成奶牛瘤胃中微生物群落失衡。小犊牛在瘤胃微生物群落还未建立起来之前，为了防病促进生长，可适量饲喂一些抗生素，但长到7-8个月后就不要再喂。
　　（本版稿件由农业科技报·中国农科新闻网记者 张朝辉 参考中国农业农村信息网、中国农网整理）