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荔枝飘香背后的“科技力”
文章字数:793
  一批红润饱满的荔枝从广西灵山农产品公共产地仓打包发出,24小时后,北京、上海等地的消费者便可在商超购买到这些荔枝。在冰箱保存下,这批荔枝的鲜香口感还可以维持4-5天。在这份新鲜的背后,是灵山荔枝种植技术和保鲜技术的不断成熟。
  从“光驱避”到无人机养护
  日前,记者来到灵山县文利镇马达村翔达水果种植专业合作社的荔枝园,正值妃子笑成熟期,果农们正忙着摘果、剪枝、装箱。
  灵山县农业科学研究所所长黄川从2019年开始就参与马达村片区的农业指导工作。在当地果农口中,最津津乐道的就是该所带来的“光驱避”技术。该技术利用荔枝蛀蒂虫的畏光性,通过夜间在果园挂灯达到防控该虫的目的,目前已经在马达村推广300多亩。
  走进广西灵山千年农业科技有限公司管理的果园,时常听到无人机飞过的声音。这个声音来源于“90后”新农人陈璜带领的飞防团队通过使用无人机和人工智能技术,实现了对果园的智能监测和养护。
  该公司通过与高校在智慧农业方面的进一步合作,管理了6个果园,逐渐形成了中心化管理模式。通过“无人机+AI”技术对果园进行智能监测、精准化管理。在采摘环节,无人机也可以用来吊运荔枝,运输效率是人工的10倍。
  “气微”保鲜技术
  “灵山荔枝品质很好,但以前物流慢,保鲜技术不佳,到消费者手里色泽口感都不佳。”据灵山县农业农村局副局长李海舟介绍,今年他们引进了“物理+生物”相结合的气微保鲜技术,使荔枝保鲜时间最长可达60天,与传统保鲜手段相比延长了一个半月。
  从1998年起,李海舟就开始探索荔枝保鲜技术,但大多数技术会让荔枝的味道、颜色都发生变化。而今年新引进的气微保鲜技术,能够在不改变荔枝外观和口感的前提下,延长货架期。以前的货架期不到1天,而现在在冰箱里可以放4-5天。
  “我们对于保鲜效果和运输速度的要求比较高。”一位来自广东的采购商表示,耐储存是他们选购荔枝时考虑的重要因素,好的仓储条件和保鲜技术是吸引他们与灵山县政府合作的主要原因。
  (据《中国青年报》)

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