农业科技报029-87036601--中国首个《灭菌鸡蛋》团体标准发布

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中国首个《灭菌鸡蛋》团体标准发布

文章字数：239

　　7月11日，中国首个《灭菌鸡蛋》团体标准在辽宁大连发布。该标准的发布填补了国内灭菌鸡蛋领域生产标准的空白，对提升国内蛋鸡养殖和蛋品安全标准具有重要意义。
　　《灭菌鸡蛋》团体标准内容围绕着蛋鸡养殖的全产业链进行严格要求，包括雏鸡引入、饲料控制、养殖环节控制、蛋品加工环节控制、检验检测及包装标识等。其外观、口感、营养价值、微生物等质量指标，都远高于国家及行业内现有标准。《灭菌鸡蛋》团体标准还对灭菌鸡蛋的包装材料、包装方式、产品标识等进行明确规定，便于消费者识别和购买。（据中国青年网）