农业科技报·中国农科新闻网记者 谷幸
　 “如果我们大胆预测，在今后的10年内，我国兔肉产量翻番，在其他保持不变的情况下，兔肉也仅仅占到肉类总产量的1%左右。因此，兔产业在较长的历史时期内，不可能超过猪禽业，也难以越过牛羊业。”4月2日，在西部兔业科技创新发展论坛上，在场的专家学者、知名企业等纷纷拿出“看家本领”，为兔产业创新发展建言献策，提供典型经验与案例，助推兔产业转型升级。
　　河北农业大学教授谷子林认为，要想实现兔子的高出栏率，同时降低料重比，就要选择优质、健康的品种或配套系，配备稳定的饲料、良好的环境、科学的笼具、高效的管理技术。此外，全年有85%以上的受胎率和分娩率，断奶和育肥的成活率也要保持在95%以上，这也是做大做强兔产业的基础。
　　我国是世界上家兔养殖量最大的国家。要想降低养殖户的引种成本，解决种源长期被“卡脖子”的问题，关键在于培育自主可控的品种或配套系。山东农业大学教授樊新忠表示，要通过科技创新推动兔业发展，实现“高效、高产、健康、整齐、优质”的育种五要素。同时，优化育种技术，可有效降低兔业发展中的生产成本，并提升生产效率。
　　西北农林科技大学教授孙秀柱也建议，要带动大型养殖户积极参与到良种培育工作中来，快速提升兔子供种能力，提高繁育效率，有效解决种源进口依赖的问题。
　　成都大学四川肉类产业研究院院长王卫说，近年来，新注册兔肉加工企业激增，反映出消费市场对方便、美味、营养、安全的工业化产品需求的上升，有利于进一步延伸兔产业链。
　　那么企业该如何让这条产业链畅通？王卫建议，要加强上下游间协调联动，增强研发能力，用科技的力量创新研发出满足不同消费群体的休闲食品兔肉。目前，预制菜市场打得火热，这也是兔业产业链开发的又一新路径。