江西农业大学培育的彩色油菜花新品种

　　3月19日，在江西农业大学的彩色油菜花基地内，连片的彩色油菜花在田间跃动。花田中，江西农业大学农学院教授付东辉与团队成员，正在查看彩色油菜花的长势。
　　付东辉告诉记者，今年的彩色油菜花又新选育出了7种花色，即：胭脂红、苍黄大斑块、洁白特亮、水粉红、纯紫色、浅梅红央玫红斑、褐紫红条纹，从2023年的63种增加到70种。在2023年34种稳定花色的基础上，新增2种稳定的颜色，分别为极锈红和血红，使稳定花色达到36种。
　　“今年的彩色油菜花具有颜色深、色泽饱满和综合性状优良的特点，其观赏价值进行了全面升级，达到更好的观赏性。”付东辉说。
　　付东辉说，彩色油菜菜籽油香味浓郁，属于浓香型菜籽油，并且含有比较高的神经酸组分，一般可以达到1%-1.6%，远高于普通油菜菜籽油中神经酸含量（0.05%）。
　　据悉，江西婺源、陕西汉中、云南罗平、湖北荆州等地的油菜花经济也呈现迅猛发展的趋势，不同花色品种的成功选育后，将在景区进行示范合作，将促使景区更新旅游产品。
　　付东辉说，彩色油菜花的深度开发与利用，并向多元化等多方向发展，也将成为乡村振兴的有利的助推器，促进当地经济的持续发展。
　　（据《科技日报》）