发布日期:
农业农村部春季设施蔬菜生产管理技术指导意见来了
文章字数：1978
当前，北方日光温室越冬茬蔬菜处于收获期，冬春茬果菜多数处于营养生长期，大棚春提早栽培蔬菜陆续开始定植；南方春季在田蔬菜需加强生产管理，确保春夏蔬菜有效供给。为提高生产技术水平，保障蔬菜稳定供应，农业农村部种植业管理司组织全国农业技术推广服务中心、农业农村部蔬菜专家指导组、国家大宗蔬菜产业技术体系，研究提出春季蔬菜生产管理技术指导意见。
北方设施蔬菜管理要点
温度管理
越冬茬蔬菜温室内最低温度保持在10℃以上，在出入口和前屋面近地面处悬挂薄膜、上通风口的下方悬挂缓冲膜等增强保温。冬春茬果菜类蔬菜管理重点是促进生根壮秧和开花坐果，前期温度白天保持26—30℃，夜间最低温度保持13—15℃，长势强的可适当降低夜温，长势弱的宜适当提高夜温。
光照管理
通过早揭晚盖保温被、配置植物补光灯、后墙挂反光膜等措施，增加光照强度和时长，促进光合作用。若遇连阴天或雨雪天气，白天尽量揭开保温被，使蔬菜接受散射光。久阴乍晴天气，中午前后要适当进行回苫管理，避免植株失水萎蔫。
水肥管理
水分管理宜采取地膜下浇小水，或膜下滴灌、微喷灌方式。
越冬茬蔬菜早春施肥宜坚持少量多次原则，因地制宜增施生物菌肥、腐植酸肥等利于养根的肥料，注意补充钙硼肥。叶面喷施磷酸二氢钾及氨基酸营养液，宜在早晚时段进行，避免晴天中午喷施，以防蒸发浓缩产生肥害。冬春茬果菜类蔬菜坐果前尽量少浇水，若土壤干旱可适当浇小水，并配合使用海藻酸、生物菌剂等肥料。坐果后逐渐加大水肥供应。
湿度管理
在保证温度前提下增加通风时间和通风量，当湿度过大时，在保温被揭开后先进行20分钟左右的短时间顶部通风排湿，然后再根据蔬菜生长和室内温度情况进行通风管理。连续阴雨雪天气，在中午温度高时短时间通风10—20分钟。
植株管理
春季温室蔬菜要适当疏果，疏除小果、畸形果，及时采收成熟果，适时整枝落蔓，摘除老、病叶片。
病虫害防治
加强病虫监测，抓住关键防治期，落实色板诱杀、防虫网等绿色防控措施。及时清除发病植株和残枝败叶，防止病害传播。科学使用高效、低毒、低残留农药，优先采用广谱性烟雾剂或微粉剂防治病害，通过烟雾机、弥粉机等设备施药。
长江流域及以南地区大棚蔬菜
育苗防寒管理
番茄、辣椒等喜温果菜育苗易受低温寒潮影响。在寒潮来临前一周开始控水降湿并喷一次保护性杀菌剂。寒潮期间外膜密封，苗床内幕早揭晚盖，晚上加盖草帘。寒潮持续时间长时，可在棚内添置补光灯，补光增温或提前配置地热线加温。遇苗期病害发生，用草木灰拌杀菌剂撒施，寒潮过后逐步通风。气温回升后，采用补光、喷施生长调节剂、减少氮肥使用等措施控制秧苗徒长。
适时播种定植
抓住“寒尾暖头”，空心菜、苋菜、四季豆等叶菜和豆类蔬菜适时播种，豆类蔬菜播后要覆盖地膜，增温保墒防草。番茄、辣椒、茄子等茄果类蔬菜和黄瓜、苦瓜、西葫芦等菜用瓜适时移栽定植。遇寒潮来袭，及时扣紧密封大棚，棚内加搭小拱棚，夜间在小拱棚外加盖草帘、遮阳网、无纺布等材料保温。同时加固外层大棚设施，控水控肥，必要时在大棚内挂补光灯、增温块等增温补光。
注重合理施肥
按照“控制氮肥用量、增加钾肥用量”、“少量多次、薄肥勤施”等原则进行施肥，适时增施硼、镁、铁等中微量元素。茄果类蔬菜植株生长过旺时，应增大设施内昼夜温差，适当减少氮肥用量，增加磷钾肥用量。应用吊袋式二氧化碳气肥、二氧化碳发生器等方法提高棚内二氧化碳浓度。
严控温室湿度
种植果菜的大棚空气湿度一般控制在45%—55%，选择棚外温度比较高的时候进行通风换气。用地膜全面覆盖大棚内土面，降低土壤水分蒸发。灌水要小水勤浇，严格控制灌溉量，提倡安装应用滴灌系统。尽量少使用水剂进行病虫防治，优先选用烟雾剂、微粉剂等农药剂型，通过烟雾机、弥粉机等设备施药，避免提高空气湿度。
加强病虫防治
及时整枝打叉，摘除植株下部的老、黄、病、弱叶。使用黄板诱杀蚜虫、白粉虱和斑潜蝇等害虫，蓝板诱杀蓟马，性诱剂诱杀夜蛾、菜蛾等害虫，必要时使用高效低毒低残留农药进行化学防治。大棚绿叶类蔬菜，寒潮来临前及时采收，控水降湿，可喷洒一次保护性杀菌剂，尽量使用烟熏剂防止霜霉、灰霉等叶部病害发生。
华南和西南热区蔬菜
在园蔬菜综合管护
随着气温上升，根据作物种类，加强肥水管理，通过喷淋、微喷或滴灌等方式平衡施肥，促进植株快速生长。海南等地部分蔬菜开始进入中后期，应加强肥水管理，避免早衰。仍处于上市高峰期的蔬菜，要抢抓时间上市，尽量避免与其他热区集中上市蔬菜重叠。科学处理尾菜、藤蔓等废弃物，及时清洁田园，需要种植夏茬蔬菜的地块尽早翻晒，做好准备。
培育下茬蔬菜壮苗
果菜可采用穴盘轻基质育苗技术，叶菜可采用漂浮育苗技术，保持适当育苗密度。加强育苗场温湿度管理，密切关注天气预报，防止幼苗受到春季倒春寒影响，加强通风除湿，预防苗期病害。在育苗设施风口处安装防虫网阻隔害虫。随着温度升高，采用补光、喷施生长调节剂等措施防止秧苗徒长。 （据农业农村部官网）
北方设施蔬菜管理要点
温度管理
越冬茬蔬菜温室内最低温度保持在10℃以上，在出入口和前屋面近地面处悬挂薄膜、上通风口的下方悬挂缓冲膜等增强保温。冬春茬果菜类蔬菜管理重点是促进生根壮秧和开花坐果，前期温度白天保持26—30℃，夜间最低温度保持13—15℃，长势强的可适当降低夜温，长势弱的宜适当提高夜温。
光照管理
通过早揭晚盖保温被、配置植物补光灯、后墙挂反光膜等措施，增加光照强度和时长，促进光合作用。若遇连阴天或雨雪天气，白天尽量揭开保温被，使蔬菜接受散射光。久阴乍晴天气，中午前后要适当进行回苫管理，避免植株失水萎蔫。
水肥管理
水分管理宜采取地膜下浇小水，或膜下滴灌、微喷灌方式。
越冬茬蔬菜早春施肥宜坚持少量多次原则，因地制宜增施生物菌肥、腐植酸肥等利于养根的肥料，注意补充钙硼肥。叶面喷施磷酸二氢钾及氨基酸营养液，宜在早晚时段进行，避免晴天中午喷施，以防蒸发浓缩产生肥害。冬春茬果菜类蔬菜坐果前尽量少浇水，若土壤干旱可适当浇小水，并配合使用海藻酸、生物菌剂等肥料。坐果后逐渐加大水肥供应。
湿度管理
在保证温度前提下增加通风时间和通风量，当湿度过大时，在保温被揭开后先进行20分钟左右的短时间顶部通风排湿，然后再根据蔬菜生长和室内温度情况进行通风管理。连续阴雨雪天气，在中午温度高时短时间通风10—20分钟。
植株管理
春季温室蔬菜要适当疏果，疏除小果、畸形果，及时采收成熟果，适时整枝落蔓，摘除老、病叶片。
病虫害防治
加强病虫监测，抓住关键防治期，落实色板诱杀、防虫网等绿色防控措施。及时清除发病植株和残枝败叶，防止病害传播。科学使用高效、低毒、低残留农药，优先采用广谱性烟雾剂或微粉剂防治病害，通过烟雾机、弥粉机等设备施药。
长江流域及以南地区大棚蔬菜
育苗防寒管理
番茄、辣椒等喜温果菜育苗易受低温寒潮影响。在寒潮来临前一周开始控水降湿并喷一次保护性杀菌剂。寒潮期间外膜密封，苗床内幕早揭晚盖，晚上加盖草帘。寒潮持续时间长时，可在棚内添置补光灯，补光增温或提前配置地热线加温。遇苗期病害发生，用草木灰拌杀菌剂撒施，寒潮过后逐步通风。气温回升后，采用补光、喷施生长调节剂、减少氮肥使用等措施控制秧苗徒长。
适时播种定植
抓住“寒尾暖头”，空心菜、苋菜、四季豆等叶菜和豆类蔬菜适时播种，豆类蔬菜播后要覆盖地膜，增温保墒防草。番茄、辣椒、茄子等茄果类蔬菜和黄瓜、苦瓜、西葫芦等菜用瓜适时移栽定植。遇寒潮来袭，及时扣紧密封大棚，棚内加搭小拱棚，夜间在小拱棚外加盖草帘、遮阳网、无纺布等材料保温。同时加固外层大棚设施，控水控肥，必要时在大棚内挂补光灯、增温块等增温补光。
注重合理施肥
按照“控制氮肥用量、增加钾肥用量”、“少量多次、薄肥勤施”等原则进行施肥，适时增施硼、镁、铁等中微量元素。茄果类蔬菜植株生长过旺时，应增大设施内昼夜温差，适当减少氮肥用量，增加磷钾肥用量。应用吊袋式二氧化碳气肥、二氧化碳发生器等方法提高棚内二氧化碳浓度。
严控温室湿度
种植果菜的大棚空气湿度一般控制在45%—55%，选择棚外温度比较高的时候进行通风换气。用地膜全面覆盖大棚内土面，降低土壤水分蒸发。灌水要小水勤浇，严格控制灌溉量，提倡安装应用滴灌系统。尽量少使用水剂进行病虫防治，优先选用烟雾剂、微粉剂等农药剂型，通过烟雾机、弥粉机等设备施药，避免提高空气湿度。
加强病虫防治
及时整枝打叉，摘除植株下部的老、黄、病、弱叶。使用黄板诱杀蚜虫、白粉虱和斑潜蝇等害虫，蓝板诱杀蓟马，性诱剂诱杀夜蛾、菜蛾等害虫，必要时使用高效低毒低残留农药进行化学防治。大棚绿叶类蔬菜，寒潮来临前及时采收，控水降湿，可喷洒一次保护性杀菌剂，尽量使用烟熏剂防止霜霉、灰霉等叶部病害发生。
华南和西南热区蔬菜
在园蔬菜综合管护
随着气温上升，根据作物种类，加强肥水管理，通过喷淋、微喷或滴灌等方式平衡施肥，促进植株快速生长。海南等地部分蔬菜开始进入中后期，应加强肥水管理，避免早衰。仍处于上市高峰期的蔬菜，要抢抓时间上市，尽量避免与其他热区集中上市蔬菜重叠。科学处理尾菜、藤蔓等废弃物，及时清洁田园，需要种植夏茬蔬菜的地块尽早翻晒，做好准备。
培育下茬蔬菜壮苗
果菜可采用穴盘轻基质育苗技术，叶菜可采用漂浮育苗技术，保持适当育苗密度。加强育苗场温湿度管理，密切关注天气预报，防止幼苗受到春季倒春寒影响，加强通风除湿，预防苗期病害。在育苗设施风口处安装防虫网阻隔害虫。随着温度升高，采用补光、喷施生长调节剂等措施防止秧苗徒长。 （据农业农村部官网）