果树
　　冬季雨雪可缓解露天果树的旱情，对露天果树的安全越冬起到一定的保护作用，但是对未及时清理积雪的设施果树棚体、苹果防雹网、樱桃防鸟网、冬枣防雨棚，可造成棚体、网体因负载过重而坍塌，容易引起棚内进入生长季的果树冻死或冻伤，从而造成巨大经济损失。为避免因雨雪天气对设施果树造成危害，要从以下几方面进行预防：
　　根茎部培土。对幼龄树，培土能有效抵挡寒冷的侵袭，有效防止根茎部位发生冻害。对矮砧果树，要注意将矮化砧木部分培土保护。培土应在土壤冻结前进行，培土高度以15-20厘米为宜，翌年化冻时撤除。
　　护根盖草。用麦秸、稻草、玉米秸秆等均匀覆盖于果树行间，既可阻挡冷风侵袭根茎，降低冻害，又可减少土壤水分蒸发，起到保墒增温作用，覆盖物腐烂后，还可成为树木生长的有机肥。
　　包缠树体。用草绳、无纺布或废旧布等包缠树干或主枝，既能防止寒风侵袭，又能减少树干水分的流失。包缠前最好把缠绕物先在石灰水中浸泡1-2天，以消毒灭菌，防止病虫借机侵袭果树。包裹后再用白塑料薄膜条包裹，防寒效果更佳。
　　涂白。白涂剂的配方是：生石灰10份、食盐1-2份、水35-40份，用水将生石灰化开，去渣，倒入食盐水中，搅拌均匀即成。将果树树干和主枝均匀涂白，既能防冻、防日灼，又能杀死隐藏在树干中的病菌、虫卵和成虫。
　　果园熏烟。冬季严寒的夜晚11时左右，在果园上风头的边角处，以柴草、稻壳、糠壳、锯末、枯枝落叶等为燃料（注意控制火势），捂暗火烧烟，使浓烟覆盖全园，让烟雾笼罩全园上空。
　　保护伤口。冬剪时，对伤口较大的果树，要在果枝伤口处用塑料薄膜缠绕绑好，捆绑时要封闭严实。即可防止伤口受冻，又能促进伤口愈合。开春注意及时解绑。
　　（渭果）
　　畜禽
　　做好圈舍加固保温。及时做好畜禽圈舍及设备加固和保温抗寒工作，准备除雪、除冰设备工具，及时清除圈舍积雪，尤其加强夜间清雪，采取扣暖棚、加厚垫料等防冻抗寒技术措施，防止圈舍倒塌或低温导致畜禽死亡。加强幼仔畜禽保育、饮水系统防冻，提高营养供应量，保障畜禽安全。做好物资储备。及时储备充足的饲料、兽药、发电燃料、保温材料等相关物资，避免因停电、道路封闭和饲料、兽药短缺导致畜禽冻死、饿死及病死，确保畜禽安全过冬。
　　防范次生灾害。仔细检查饲草料，不使用霉变饲料，防止中毒。做好防疫消毒，发现不明原因死亡的畜禽及时进行无害化处理，防止引发疫情和公共卫生事件。加强生产安全监管，检查供水、供电、保温设备及电路，保证正常运转。沼气池、化粪池、粪污处理设施等有限空间作业严格落实安全防范措施。
　　（萧珊）
　　小麦

　　近期，针对持续性极端低温天气可能对冬小麦造成影响，以及大雪过后如何进行麦田管理，笔者采访了农业农村部防灾减灾专家指导组顾问、河南省首席科普专家、河南农业大学教授郭天财。
　　“‘今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡’。”郭天财说，“这个农谚，形象地描绘了雪后的麦田景象，这‘三层被子’不仅有效地补充了土壤墒情，起到保温防冻作用，还可以灭杀部分越冬虫卵和病菌，降低病虫发生基数，减轻其蔓延危害，有利于小麦安全生产和产量提高。”
　　“但此次持续雨雪天气对于播种过晚，冬前生长量不足的弱苗麦田和播期早、播量大的旺长麦田来说，若土壤墒情不足，再遇强降温冻雨天气，有可能造成部分叶片发生冻害。”郭天财提醒道。
　　郭天财指出，此轮持续性雨雪天气过后，土壤和田间湿度的增加，将有利于小麦纹枯病、茎基腐病等根茎病害的发生流行，因此，各地要密切关注当地降雨降雪情况，加强苗情长势监测，特别是麦田冻害监测，提前做好应对防范预案。 （王侠）
　　蔬菜
　　近期雨雪天气频繁，久阴乍晴，遇光照强度大的情况，棚室作物容易出现萎蔫现象。因此，管理中需要注意以下几点。
　　喷药不要急。连续雨雪天气后，第一个晴天不能打药，此时植株叶片比较薄，也比较黄，若晴天后接着喷药，不仅治病效果差，而且很容易发生药害。
　　不要浇水。连续雨雪天气后，棚内地温较低，再加上蔬菜根系较弱，连续阴天后的第一个晴天不能浇水，否则地温低，容易损伤根系。
　　如果叶片出现萎蔫，缓解方式有两种，一是及时喷施氨基酸叶面肥；二是光照最强的中午阶段棉被放至1/2处；根据棚室条件选择一种方式，可以缓解因蒸腾拉力大引起的植株萎蔫现象。
　　如果是刚定植20天内的小苗，建议拉起棉被至1/3处，观察小苗见光后的情况，待小苗适应光照强度后，再将棉被升起至2/3处，继续观察小苗反应情况，待小苗适应光照后再将棉被全部拉起，及时喷施氨基酸叶面肥，可迅速恢复植株活力，提高蔬菜抗逆能力。（李萍）