2023 年 12月20日，走进纸坊村的菇房，一排排白色菌棒上绽放着一朵朵黄灿灿的金耳，色泽鲜亮，十分喜人。“这种食用菌叫金耳，是一种食、药兼用菌，市场前景广阔，种植周期短，产量高，是名副其实的‘黄金耳’。”村党支部书记蔚关彦说。
　　纸坊村位于山东省莘县徐庄镇，村里很多年轻人外出打工后并在外定居，有些房子就空置了下来。“我们就想着能不能把这些闲置的房子利用起来，改善环境的同时，还能发展村集体经济。”蔚关彦说。
　　“一位拥有几十年食用菌培植经验的农技师，给我们分享了金耳工厂化培植技术。该技术占地面积小、收益高，特别适合用来改造那些闲置的房子。”蔚关彦说，金耳培植的管理要求挺高，关键是要保持温湿度。传统培植方式产量低，品质也不太稳定，但现在有了工厂化培植技术，这些问题就都解决了。
　　2022年8月，纸坊村村“两委”租用了村民一处闲置房屋，将其整理出来，修建了3个5G智能方舱菇房。“在智能方舱培植金耳，最大的特点就是条件可控，成熟的日期可以精确到天。”蔚关彦打开手机，上面展示着智能化控制系统，“智能方舱为金耳打造了最适合生长的环境。通过收集数据、自动监控，温度太高或太低，空调都会自动调节。湿度方面也有专门的净化器，定时喷洒纯净水。”
　　蔚关彦说，这种方法让金耳培植变得很简单，一个人就能管理整个方舱，村民只需要负责搬运菌包和后面的采摘、打包工作。
　　“大约50天即可出菌，一个智能方舱一次能采收6000朵金耳，一年可生产五六批次。现在，一朵标准金耳能卖到20元，算上价格波动和次品，一个方舱年均产值就能达到40万元以上，给村集体增收10多万元。”蔚关彦说。
　　“培植金耳也并非易事，搭建5G智能方舱成本高，单个方舱成本就要13万元，我们当时是靠政府补贴和村里筹集的资金，才勉强建了3个。”蔚关彦说，“还有一个问题，就是要经常盯着方舱里的温度和湿度，平均两小时检查一次。去年夏天有晚突然停电，幸好及时发现，打开了备用电源，不然一晚上的高温足以让所有金耳都遭殃。”
　　蔚关彦说，今年村里计划再拓展几处闲置民宅培植金耳。他相信，金耳可以变成带领村民致富的“黄金耳”。 （据《农村大众》）