农业科技报·中国农科新闻网记者 王婕
　　世界羊乳看中国，中国羊乳看陕西。陕西英童乳业有限公司（以下简称“英童乳业”）董事长张鸽，是一位充满神奇色彩的乳品企业家。在乳品企业大牌名角各据一方指点江山之际，张鸽却独辟蹊径，用智慧冲出瓶颈，秉承着创新精神和对健康的执着追求，以发酵型乳酸菌奶粉领军者的身份，将这一特色产品带进千家万户。
　　敢为人先
　　今年53岁的张鸽，毕业于沈阳大学铸造专业，1994年毕业后分配到西安冶金机械厂工作。不过很快张鸽便辞职下海，做过奶粉企业销售员，做过药品生意。
　　2004年，张鸽再次回归奶粉行业，赶上了陕西省政府提出的“千亿羊奶工程”这一发展机遇，并成功开创“英童乳业”这一陕西知名羊乳品牌。
　　“我们主要专注于发酵型乳酸菌羊奶粉的生产研发，这是一项国家发明专利，我们在这个领域可以说是全国的倡导者和领导者。”据张鸽介绍，他们依托西北农林科技大学在农业科技方面的优势，注重用科技推动产业发展，先后获得17项国家发明专利，是发酵型乳酸菌奶粉的“执牛耳者”。正是这些发酵型乳酸菌奶粉生产工艺技术专利，奠定了英童乳业在发酵型乳酸菌奶粉行业的领军者地位。
　　大商思维
　　“关于第一桶金，我其实没有明确的答案。创业是一个长期积累的过程，从一开始的摸索到不断的奋斗与积累，是一个厚积薄发的过程。真的要算的话，2014年我们公司正式成立，是一个重要的转折点。”张鸽告诉记者，随着公司两万吨配方奶粉生产线的正式投产，英童乳业成为一家年产值2亿元，集种植、养殖、研发、生产、销售、文旅为一体的综合性全产业链智能化乳品企业。
　　“我觉得，之所以走上创业之路，是因为自己的性格使然。”张鸽认为，大学期间，他就对销售工作充满热情，除了完成学业，一直从事一些与销售相关的事情。
　　“我对将来创立一家公司或者自主发展的愿望一直存在，这种冲动和激情，驱使我走向创业的道路。”张鸽说。“小商做事，大商做人，这才是大商思维！大学四年，我不仅能够自给自足，还养活了三个同学。”这段少年时期的创业试水，证明张鸽在商业方面的热情和能力。
　　科研为本
　　“乳酸菌，被人们称为‘长寿菌’。乳酸菌奶粉，不仅营养丰富，更能帮助消化吸收，平衡肠道益生菌，调节肠道菌群。”在访谈中，张鸽多次强调，要致力生产一杯好奶，把科技研发作为企业的根本。公司研发的一系列乳酸菌奶粉产品，自上市以来很受消费者欢迎。
　　“真正的创新和差异化产品，将为公司的发展带来更快更好的机会。”多年来，张鸽和他的英童乳业坚持秉承“科技引领创新，健康源于品质”的经营理念，已经投产的二期工厂有自控牧场，有自建、自养、自控的奶山羊养殖场50多个，即将建设的奶绵羊养殖场还有50多个。