当阳新世纪食品有限公司生产车间内，工人生产发往欧美的橘子罐头。

　　如何快速挑出好看又好吃的柑橘？在湖北宜昌，这个问题无需纠结。
　　走进夷陵红生态农业开发有限公司柑橘加工车间，4.0版的柑橘光电无损分级生产线正在高速运作。一颗颗柑橘经过自动化清洗、保鲜、风干，被传输到分选设备上，接受“海选”。
　　“选手”首先进入的是外观视觉检测系统。在这一关，每位“选手”都要被抓拍数十张照片，正面、侧面、背面，全方位观察其大小、品相、色泽，稍有瑕疵直接淘汰出生产线。
　　过关的“选手”一路向前，接受更严苛的挑战。上场的“考官”是内部品质检测系统，模拟人工视觉神经网络，精准识别糖度、水分及果肉损伤情况，相当于给柑橘做了一个CT。“根据果肉损伤的不同情况建模，存储在系统中进行甄别，确保留下的每一颗都是精品果，好看又好吃！”董事长王恩珍介绍。
　　据宜昌市农业农村局经作科科长田丹介绍，从人工肉眼筛选，到机器智能分选，柑橘分级历经多个版本：1.0版为滚筒选果，根据果径挑出大小果；2.0版加入电子称重系统；3.0版可辨别果皮斑痕、色泽；4.0版则是内外兼具，更加火眼金睛。
　　科技进步提升效率，也提升产业韧性。
　　翠林农牧引进首条5.0版数字化柑橘分选线，一小时分选30吨，相当于8个熟练工人。记者看到，分选线尾端连接着一台“人工大脑”——柑橘数智加工大数据平台，屏幕上正分析处理着种植端、加工端、销售端实时数据。“运用物联网、大数据等现代信息技术，深度串联柑橘产前、产中、产后数据，开展质量安全可追溯、全产业链环节实时监测预警，以数字技术助推柑橘产业升级。”翠林集团负责人王恩军骄傲介绍。
　　“聪明”的柑橘“论颗卖”，一颗卖8到10元。“尤其是过年，这样的精品柑橘压根不愁卖！”王恩珍、王恩军深有同感。 （据《湖北日报》）