过去由于我国白羽肉鸡生产工艺设施水平低、养殖病死率高、抗生素和药物过度使用、食品安全问题频发，造成肉鸡生产消费陷入严重困境，中国农科院北京畜牧兽医研究所牵头组织国内养殖设备企业、中草药研发优势单位和行业龙头企业，历时23年创建了白羽肉鸡立体无抗高效养殖模式，实现了“从平面养殖到立体养殖、人工饲养到自动化智能化管控、中兽药绿色添加剂替代抗生素、全程无抗饲料和无抗养殖、鸡肉营养安全”等颠覆式创新，为全球白羽肉鸡产业发展贡献了中国智慧、中国方案。
　　项目牵头人、中国农科院北京畜牧兽医研究所研究员张宏福说，该成果创立的新型植物功能性绿色添加剂/中兽药、全程无抗高效饲料配制技术、高密度养殖环境标准、立体养殖成套设备设施、集成立体健康高效养殖模式等达到国际领先水平；自动化智能化管控及远程通讯系统达国内领先水平。
　　中国农学会成果评价认为，该成果一是创新绿色中兽药添加剂、养分高效利用、增强机体免疫抗病力等关键技术和新产品，创建肉鸡全程无抗高效饲料生产和应用技术。从草药原料种植、高效纯化提取工艺入手，创制了以具“抗炎”“抗菌抑菌”“提高免疫力”功效的中兽药添加剂新产品及全程绿色替抗技术；创新了酶制剂“测土施肥”体外优化等为基础的肉鸡健康高效饲料，分别提高能量、蛋白质、脂肪代谢率3.0%-8.0% 、5.9%-6.3% 和6.9%-7.6%，降低粪便量15%-25%，减少有害气体30%以上，全程料重比达1.43-1.48。二是创新了基于环境精准优化控制的肉鸡高效节能饲养工艺。研发优化立体养殖成套工艺设备体系，实现肉鸡立体养殖设备100%国产化，鸡场建造成本降至45-50元/鸡位，仅为外资企业的35%-50%；研制的“端、边、云、网、智”技术融合的数智化管控系统，实现了肉鸡养殖从“单栋鸡舍-整个鸡场-全集团养殖链”的“自动化、信息化和智能化”高效精准控制。三是集成创新了“高效、节粮、节地、节能、省工、安全”的白羽肉鸡养殖模式，使单场养殖规模从5-10万只提高至40-60万只，比传统模式增效1.5-2.0元/只，节省饲料15%-20%，节能30%-60%，节地50%-60%，遥遥领先欧美的平面养殖成绩。
　　（据《农民日报》）