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2023年秋冬季露地蔬菜科学施肥看这里
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近日，农业农村部种植业管理司、全国农业技术推广服务中心、农业农村部科学施肥专家指导组发布2023年秋冬季露地蔬菜科学施肥技术指导意见，具体内容如下：
露地甘蓝
施肥原则
针对露地甘蓝生产中有机肥施用量差异较大，氮肥用量高、钾肥和中微量元素施用不足，施用时期和施肥方式不合理，过量灌溉等问题，提出以下施肥原则：
（1）合理施用有机肥，适当减少化肥用量，控氮、稳磷、增钾，有机无机配合；依据土壤肥力条件，适当调整化肥用量；（2）基肥和追肥相结合，追肥以氮为主，氮磷钾合理搭配；（3）注意在莲座期至结球后期适当喷施钙、硼等中微量元素肥料，防止“干烧心”等生理性病害发生（4）土壤酸化严重时适量施用石灰调理土壤；（5）推广节水灌溉特别是水肥一体化技术，提高水肥利用效率。
施肥建议
（1）基肥施用猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的优质农家肥1200-1800公斤/亩或商品有机肥（含生物有机肥）200-300公斤/亩；（2）产量水平5500公斤/亩以上，氮肥14-16公斤/亩，磷肥5-8公斤/亩，钾肥10-12公斤/亩；（3）产量水平4500-5500公斤/亩，氮肥12-14公斤/亩，磷肥4-5公斤/亩，钾肥8-10公斤/亩；（4）产量水平低于4500公斤/亩，氮肥10-12公斤/亩，磷肥3-4公斤/亩，钾肥6-8公斤/亩；（5）氮钾肥30-40%基施，60-70%在莲座期和结球初期分两次追施，磷肥全部作基肥条施或穴施，在结球初期增施钾肥；雨水丰沛或土壤肥力水平较低的地块，在莲座期前封行时分配10-15%的氮肥用量，提倡施用含脲酶抑制剂、硝化抑制剂的氮肥；对往年“干烧心”发生较严重的地块，注意控氮补钙，可于莲座期至结球后期叶面喷施0.3-0.5%的氯化钙溶液或硝酸钙溶液2-3次；南方地区菜园土壤pH小于5时，宜在整地前施用生石灰100-150公斤/亩；土壤pH小于4.5时，施用生石灰150-200公斤/亩；缺硼地块基施硼砂0.5-1公斤/亩，或叶面喷施0.2-0.3%硼砂（或0.1-0.2%的糖醇硼）溶液2-3次；可结合喷药喷施2-3次0.5%磷酸二氢钾溶液，提高甘蓝净菜率和商品率。
萝 卜
施肥原则
针对萝卜生产中存在的重氮磷、轻钾肥，比例失调、施肥时期不合理，有机肥、微量元素施用不足等问题，提出以下施肥原则：
（1）合理施用有机肥料，提倡施用腐熟的农家肥或商品有机肥，忌用没有充分腐熟的有机肥料，重视有机无机配合施用；（2）依据土壤肥力和目标产量，优化氮磷钾肥用量，适度降低氮磷肥用量，增施钾肥；（3）北方石灰性土壤应注意补充有效锰、锌、硼、钼等微量元素；南方酸化土壤应适量施用石灰。
施肥建议
（1）有机肥：产量水平1000-1500公斤/亩的小型萝卜（如四季萝卜）可施充分腐熟的优质农家肥600-1200公斤/亩或商品有机肥100-200公斤/亩；产量水平4500-5000公斤/亩的高产品种施充分腐熟的优质农家肥1200-1800公斤/亩或商品有机肥200-300公斤/亩；（2）化肥：产量水平4000公斤/亩以上，氮肥10-12公斤/亩，磷肥4-6公斤/亩，钾肥10-13公斤/亩；产量水平2500-4000公斤/亩，氮肥6-10公斤/亩，磷肥3-5公斤/亩，钾肥8-10公斤/亩；产量水平1000-2500公斤/亩，氮肥4-6公斤/亩，磷肥2-4公斤/亩，钾肥5-8公斤/亩；（3）30-40%的氮钾肥作基肥施用，60-70%的氮肥于莲座期和肉质根生长前期分两次追施，60-70%的钾肥在肉质根生长前期和膨大期追施，有机肥、磷肥全部作基肥条施或穴施；（4）缺乏微量元素硼的地块，可于播种前基施硼砂1公斤/亩，或于萝卜生长中后期用0.1-0.5%的硼砂或硼酸，或0.1-0.2%的糖醇硼水溶液进行叶面喷施，每隔5-6天喷一次，连喷2-3次。
大白菜
施肥原则
针对大白菜生产中有机肥施用量不足，偏施氮肥、单次施肥量过大，盲目施用高磷复合肥，蔬菜地土壤酸化等问题，提出以下施肥原则：
（1）合理施用有机肥料，提倡施用腐熟的农家肥或商品有机肥，忌用没有充分腐熟的有机肥料，有机无机配合施用；（2）依据土壤肥力和目标产量，优化氮磷钾肥用量；（3）根据不同生育期养分需求，基肥追肥相结合，追肥以氮钾肥为主，适当补充微量元素；（4）北方石灰性土壤有效硼含量较低，南方酸度大的土壤有效钼含量较低，应注意微量元素的补充；（5）土壤酸化严重时应适量施用石灰。
施肥建议
（1）产量水平8000-10000公斤/亩，施充分腐熟的优质农家肥1800-2400公斤/亩或商品有机肥300-400公斤/亩；氮肥20-25公斤/亩，磷肥7-9公斤/亩，钾肥23-28公斤/亩；（2）产量水平6000-8000公斤/亩，施充分腐熟的优质农家肥1800-2400公斤/亩或商品有机肥300-400公斤/亩；氮肥15-20公斤/亩，磷肥5-7公斤/亩，钾肥18-23公斤/亩；（3）产量水平4500-6000公斤/亩，施充分腐熟的优质农家肥1200-1800公斤/亩或商品有机肥200-300公斤/亩；氮肥10-13公斤/亩，磷肥4-6
公斤/亩，钾肥10-15
公斤/亩；（4）产量水平3500-4500公斤/亩，施充分腐熟的优质农家肥1200-1800公斤/亩或商品有机肥200-300公斤/亩；氮肥8-10公斤/亩，磷肥3-4公斤/亩，钾肥8-12公斤/亩；（5）基肥重视有机无机配合施用，全部有机肥和磷肥以条施或穴施方式作基肥，氮肥30%作基肥，70%分别于莲座期和结球前期结合灌溉分两次作追肥施用，注意在包心前期追施钾肥，占总施钾量的50%左右；雨水丰沛或土壤肥力水平较低的地块，提倡施用含脲酶抑制剂、硝化抑制剂氮肥；在低温、寡照等极端环境下，可施用含氨基酸、黄腐酸、海藻酸等功能性物质）的肥料；（6）微量元素硼缺乏的地块，可于播种前基施硼砂1公斤/亩，或于生长中后期用0.1-0.5%的硼砂或0.1-0.2%的糖醇硼水溶液进行叶面喷施，每隔5-6天喷一次，连喷2-3次；大白菜为喜钙作物，除了基施含钙肥料（如过磷酸钙）以外，还可叶面喷施0.3-0.5%的氯化钙或硝酸钙溶液；南方菜地土壤pH小于5时，每亩施用生石灰100-150公斤，调节土壤和补充钙素。
莴 苣
施肥原则
针对莴苣生产中有机肥施用量少，偏施氮肥、磷钾肥施用量不足，施肥时期和方式不合理等问题，提出以下施肥原则：
（1）增施有机肥料，有机无机配合施用，控制氮肥，增施钾肥；依据土壤肥力条件，适当调整化肥用量；（2）根据不同生育期养分需求，基肥、追肥结合，追肥以氮为主，合理配施磷钾肥；（3）酸化严重的菜园适量施用石灰；（4）施肥与优质栽培技术结合，推广高效节水灌溉和水肥一体化技术，提高肥水利用效率。
施肥建议
（1）基肥施用经过充分腐熟的猪粪、鸡粪、牛粪等优质农家肥1200-1800公斤/亩或商品有机肥（含生物有机肥）200-300公斤/亩；（2）产量水平3500公斤/亩以上，氮肥10-12公斤/亩，磷肥4-6公斤/亩，钾肥10-14公斤/亩；（3）产量水平2500-3500公斤/亩，氮肥6-10公斤/亩，磷肥3-4公斤/亩，钾肥8-10公斤/亩；（4）产量水平1500-2500公斤/亩，氮肥5-6公斤/亩，磷肥2-3公斤/亩，钾肥6-8公斤/亩；（5）氮肥全部作追肥，按照20%、30%和50%的比例分别在移栽返青期、莲座期和快速生长初期3次追施；有机肥、磷肥全部作基肥条施或穴施；钾肥40%-50%基施，其余在莲座期和快速生长初期分2次追施；南方菜园土壤pH小于5时，施用生石灰100-150公斤/亩。
（据农业农村部官网）
露地甘蓝
施肥原则
针对露地甘蓝生产中有机肥施用量差异较大，氮肥用量高、钾肥和中微量元素施用不足，施用时期和施肥方式不合理，过量灌溉等问题，提出以下施肥原则：
（1）合理施用有机肥，适当减少化肥用量，控氮、稳磷、增钾，有机无机配合；依据土壤肥力条件，适当调整化肥用量；（2）基肥和追肥相结合，追肥以氮为主，氮磷钾合理搭配；（3）注意在莲座期至结球后期适当喷施钙、硼等中微量元素肥料，防止“干烧心”等生理性病害发生（4）土壤酸化严重时适量施用石灰调理土壤；（5）推广节水灌溉特别是水肥一体化技术，提高水肥利用效率。
施肥建议
（1）基肥施用猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的优质农家肥1200-1800公斤/亩或商品有机肥（含生物有机肥）200-300公斤/亩；（2）产量水平5500公斤/亩以上，氮肥14-16公斤/亩，磷肥5-8公斤/亩，钾肥10-12公斤/亩；（3）产量水平4500-5500公斤/亩，氮肥12-14公斤/亩，磷肥4-5公斤/亩，钾肥8-10公斤/亩；（4）产量水平低于4500公斤/亩，氮肥10-12公斤/亩，磷肥3-4公斤/亩，钾肥6-8公斤/亩；（5）氮钾肥30-40%基施，60-70%在莲座期和结球初期分两次追施，磷肥全部作基肥条施或穴施，在结球初期增施钾肥；雨水丰沛或土壤肥力水平较低的地块，在莲座期前封行时分配10-15%的氮肥用量，提倡施用含脲酶抑制剂、硝化抑制剂的氮肥；对往年“干烧心”发生较严重的地块，注意控氮补钙，可于莲座期至结球后期叶面喷施0.3-0.5%的氯化钙溶液或硝酸钙溶液2-3次；南方地区菜园土壤pH小于5时，宜在整地前施用生石灰100-150公斤/亩；土壤pH小于4.5时，施用生石灰150-200公斤/亩；缺硼地块基施硼砂0.5-1公斤/亩，或叶面喷施0.2-0.3%硼砂（或0.1-0.2%的糖醇硼）溶液2-3次；可结合喷药喷施2-3次0.5%磷酸二氢钾溶液，提高甘蓝净菜率和商品率。
萝 卜
施肥原则
针对萝卜生产中存在的重氮磷、轻钾肥，比例失调、施肥时期不合理，有机肥、微量元素施用不足等问题，提出以下施肥原则：
（1）合理施用有机肥料，提倡施用腐熟的农家肥或商品有机肥，忌用没有充分腐熟的有机肥料，重视有机无机配合施用；（2）依据土壤肥力和目标产量，优化氮磷钾肥用量，适度降低氮磷肥用量，增施钾肥；（3）北方石灰性土壤应注意补充有效锰、锌、硼、钼等微量元素；南方酸化土壤应适量施用石灰。
施肥建议
（1）有机肥：产量水平1000-1500公斤/亩的小型萝卜（如四季萝卜）可施充分腐熟的优质农家肥600-1200公斤/亩或商品有机肥100-200公斤/亩；产量水平4500-5000公斤/亩的高产品种施充分腐熟的优质农家肥1200-1800公斤/亩或商品有机肥200-300公斤/亩；（2）化肥：产量水平4000公斤/亩以上，氮肥10-12公斤/亩，磷肥4-6公斤/亩，钾肥10-13公斤/亩；产量水平2500-4000公斤/亩，氮肥6-10公斤/亩，磷肥3-5公斤/亩，钾肥8-10公斤/亩；产量水平1000-2500公斤/亩，氮肥4-6公斤/亩，磷肥2-4公斤/亩，钾肥5-8公斤/亩；（3）30-40%的氮钾肥作基肥施用，60-70%的氮肥于莲座期和肉质根生长前期分两次追施，60-70%的钾肥在肉质根生长前期和膨大期追施，有机肥、磷肥全部作基肥条施或穴施；（4）缺乏微量元素硼的地块，可于播种前基施硼砂1公斤/亩，或于萝卜生长中后期用0.1-0.5%的硼砂或硼酸，或0.1-0.2%的糖醇硼水溶液进行叶面喷施，每隔5-6天喷一次，连喷2-3次。
大白菜
施肥原则
针对大白菜生产中有机肥施用量不足，偏施氮肥、单次施肥量过大，盲目施用高磷复合肥，蔬菜地土壤酸化等问题，提出以下施肥原则：
（1）合理施用有机肥料，提倡施用腐熟的农家肥或商品有机肥，忌用没有充分腐熟的有机肥料，有机无机配合施用；（2）依据土壤肥力和目标产量，优化氮磷钾肥用量；（3）根据不同生育期养分需求，基肥追肥相结合，追肥以氮钾肥为主，适当补充微量元素；（4）北方石灰性土壤有效硼含量较低，南方酸度大的土壤有效钼含量较低，应注意微量元素的补充；（5）土壤酸化严重时应适量施用石灰。
施肥建议
（1）产量水平8000-10000公斤/亩，施充分腐熟的优质农家肥1800-2400公斤/亩或商品有机肥300-400公斤/亩；氮肥20-25公斤/亩，磷肥7-9公斤/亩，钾肥23-28公斤/亩；（2）产量水平6000-8000公斤/亩，施充分腐熟的优质农家肥1800-2400公斤/亩或商品有机肥300-400公斤/亩；氮肥15-20公斤/亩，磷肥5-7公斤/亩，钾肥18-23公斤/亩；（3）产量水平4500-6000公斤/亩，施充分腐熟的优质农家肥1200-1800公斤/亩或商品有机肥200-300公斤/亩；氮肥10-13公斤/亩，磷肥4-6
公斤/亩，钾肥10-15
公斤/亩；（4）产量水平3500-4500公斤/亩，施充分腐熟的优质农家肥1200-1800公斤/亩或商品有机肥200-300公斤/亩；氮肥8-10公斤/亩，磷肥3-4公斤/亩，钾肥8-12公斤/亩；（5）基肥重视有机无机配合施用，全部有机肥和磷肥以条施或穴施方式作基肥，氮肥30%作基肥，70%分别于莲座期和结球前期结合灌溉分两次作追肥施用，注意在包心前期追施钾肥，占总施钾量的50%左右；雨水丰沛或土壤肥力水平较低的地块，提倡施用含脲酶抑制剂、硝化抑制剂氮肥；在低温、寡照等极端环境下，可施用含氨基酸、黄腐酸、海藻酸等功能性物质）的肥料；（6）微量元素硼缺乏的地块，可于播种前基施硼砂1公斤/亩，或于生长中后期用0.1-0.5%的硼砂或0.1-0.2%的糖醇硼水溶液进行叶面喷施，每隔5-6天喷一次，连喷2-3次；大白菜为喜钙作物，除了基施含钙肥料（如过磷酸钙）以外，还可叶面喷施0.3-0.5%的氯化钙或硝酸钙溶液；南方菜地土壤pH小于5时，每亩施用生石灰100-150公斤，调节土壤和补充钙素。
莴 苣
施肥原则
针对莴苣生产中有机肥施用量少，偏施氮肥、磷钾肥施用量不足，施肥时期和方式不合理等问题，提出以下施肥原则：
（1）增施有机肥料，有机无机配合施用，控制氮肥，增施钾肥；依据土壤肥力条件，适当调整化肥用量；（2）根据不同生育期养分需求，基肥、追肥结合，追肥以氮为主，合理配施磷钾肥；（3）酸化严重的菜园适量施用石灰；（4）施肥与优质栽培技术结合，推广高效节水灌溉和水肥一体化技术，提高肥水利用效率。
施肥建议
（1）基肥施用经过充分腐熟的猪粪、鸡粪、牛粪等优质农家肥1200-1800公斤/亩或商品有机肥（含生物有机肥）200-300公斤/亩；（2）产量水平3500公斤/亩以上，氮肥10-12公斤/亩，磷肥4-6公斤/亩，钾肥10-14公斤/亩；（3）产量水平2500-3500公斤/亩，氮肥6-10公斤/亩，磷肥3-4公斤/亩，钾肥8-10公斤/亩；（4）产量水平1500-2500公斤/亩，氮肥5-6公斤/亩，磷肥2-3公斤/亩，钾肥6-8公斤/亩；（5）氮肥全部作追肥，按照20%、30%和50%的比例分别在移栽返青期、莲座期和快速生长初期3次追施；有机肥、磷肥全部作基肥条施或穴施；钾肥40%-50%基施，其余在莲座期和快速生长初期分2次追施；南方菜园土壤pH小于5时，施用生石灰100-150公斤/亩。
（据农业农村部官网）