清晨五点的安徽省宣城市旌德县孙村镇盘古山庄,只见半空中蒙着一层薄纱,透过薄纱可以看见,各种果树笼罩在朦朦胧胧的雾里,池塘里的鱼,时而跳出水面,又进入水中,激起一片雪白的水珠,如同珍珠脱线一般,撒在水面之上。
李云华和父亲早早地起床,穿过林间小路,来到盘古山庄,像往常一样采摘水果。最近是蓝莓成熟的季节,蓝莓的保鲜期很短,父子俩要以最快的速度对蓝莓进行加工。经过人工采摘、山泉水清洗、自然阴干等步骤后,一粒粒鲜艳饱满的蓝莓被完全浸没在当地古法酿造的白酒中,待白酒充分吸收蓝莓的酸甜,一瓶瓶入口极佳、回味无穷、酒香与果香充分融合的蓝莓酒就制作完成。来不及品尝这甘甜的果酒,李云华父子俩就急忙将一箱箱蓝莓酒打包好发往外地,送去来自深山里的“私人订制”。
“我们果园的产品不打农药,自然生长。制作各种果酒,不仅丰富了我们山庄的商品种类,增加了水果的附加值,还解决了滞销、保质期短等问题。今年杨梅酒、蓝莓酒的销售额就达到了4万多元。”说起酿酒产业,李云华一脸兴奋。
除 了“私人订制”的水果,盘古山庄今年还借助数字技术,推出了“水果鸡”云饲养。“水果鸡”,顾名思义是以水果为饲料养殖的鸡,李云华在朋友圈发布“云饲养”招募认养人公告,被认养的每一只鸡会佩戴有不同编号的脚环,这样每一只鸡都有“身份证”和认养人,认养人可以通过脚环上的摄像头直观感受家禽的绿色成长过程,并能真正获得属于自己订制的农家土产品。孙村镇相关负责人介绍,消费者通过扫描“身份证”,可以实现“云养鸡”,让消费者“买得放心,吃得安心”。据了解,产业链延伸后,盘古山生态果园的水果及“云养鸡”销售额,在原有的基础上增加了近10万元。 (王景)