农业科技报·中国农科新闻网记者 李煜强 张欢




　　地处甘肃省中东部的静宁县，是闻名遐迩的“苹果之乡”。被农业农村部划定为全国苹果优势产区之一，苹果栽培面积达到100万亩以上，年产量达85.6万吨，产值达到48.6亿元，品牌价值达到158.95亿元。居全国果品区域公用品牌价值榜第七位，果品远销东南亚、俄罗斯等17个国家和地区。
　　“苹”水相逢，“果”然是你。走进甘肃省静宁县城川镇现代果业科技创新示范园区，一个个硕大的苹果挂满了枝头，散发着诱人的清香。
　　“我们静宁苹果色泽鲜艳、果面光洁、质细汁多、口感脆甜，且货架期长、极耐储藏。当前上市的品种华硕和摩里斯口感好，深受广大客商和消费者的喜爱。”中果汇峰农业科技有限公司董事长李健说。
　　经过多年发展，苹果产业已经成为静宁县富民强县的支柱产业。但品种单一、先进技术普及率低等问题仍然困扰着果农增收，阻碍着果业高质量发展。
　　2022年，李健成立了中果汇峰农业科技有限公司（以下简称“中果汇峰”），通过与省市县果业技术部门、农业院校合作，建成了苹果苗木脱毒快繁、标准化培育、质量检测、信息溯源等为一体的静宁苹果苗木繁育、脱毒组培中心。
　　在破解重茬建园技术瓶颈，积极探索技术革新方面，走出了一条“土改+肥改+良砧（种）”的重茬建园新模式，其带动城川镇乃至静宁县果业高质量发展，蹚出了一条新路子、进入了一个新时代。
　　研发创新 助推苹果产业新升级
　　“一株苗木从组培繁育中心到炼苗棚再到田间，需要4个月，而依托我们中心的技术，3个月的幼苗就能嫁接，而且成活率很高，基本能实现3年挂果、5年丰产。其中‘抗重茬、组培、双脱毒’技术，能脱去苹果树常见的六大病毒，扩繁速度也变得更快。”李健介绍说。
　　走进位于城川镇的苹果种苗研发组培繁育中心，技术员裴霞霞正在查看苗木长势情况。“一株双脱毒抗重茬苗木的实验室繁育流程科学严谨，成功建立外植体后，可进行继代扩繁，进而对试管苗进行热处理脱毒，以达到茎尖培养标准，有病毒的继续脱毒，无病毒原种则可继代繁殖，进行生根培养。各种数据和生长指标达标后，这株苗子才能走出实验室。”
　　裴霞霞说，一株双脱毒抗重茬苗木走出实验室后，通过采取放风、降温、适当控水等措施对幼苗强行锻炼，以迅速适应当地的气候环境条件，缩短缓苗时间，增强对低温、大风等的抵抗适应能力。
　　“相比以前从外地购买苗木，运输距离远、苗木抗重茬性低、不适应当地气候等问题，我们采用抗重茬脱毒苹果苗木，树势生长旺盛、抗病性强、耐重茬，既降低了改造成本、还有力保障了成活率和品种，优果率提高的同时，也进一步延伸了苹果产业链条。”
　　此外，该中心培育的苗木可以矮化密植，一亩地种植从40株可以增加到100株。“我们运用茎尖剥离技术，对砧木及优质品种的培育进行双脱毒，可以去除苗木本体80%的病毒。树矮了，树冠也小了，就便于机械化操作了，比起以前可节省70%的人工。”裴霞霞说道。
　　在李健的带领下，在中果汇峰的努力下，近年来，静宁苹果的品牌越来越亮，群众增收也越来越明显。
　　提质增效 绘制产业丰收新蓝图
　　改造老果园，优质苗木是关键。“以前，我种苹果采用乔化砧木，树形高大，套袋、打药、施肥等非常不便。”城川镇吴庙村果农吴进军说，他是第一批参与城川镇老果园改造的果农，也是第一批吃“螃蟹”的人，目前已是城川镇现代果业高新技术示范区生产技术负责人。
　　截至目前，该镇在中果汇峰技术支撑下，通过土地流转示范建园、三年托管政府帮建等措施，积极推行“矮化密植、水肥一体、机械务作、数字管控”的栽培模式，完成老果园改造8593亩。每年可培育高品质脱毒苗木200余万株，不仅改变了当地传统苹果苗木繁育方式，也为苹果产业更新升级提供了技术支撑与种苗保障。
　　吴庙村三社果农裴连发过去因苹果卖不上好价钱着急忙慌：“我的果园是老品种，腐烂病很严重，果子品质低，挂果率也低卖不上好价钱。在李总公司专业技术人员的指导下，2021年改造（栽种脱毒苗木）的3亩果园已陆续挂果，因其品质好，不愁卖，2022年我又改造了4亩。”
　　“精雕细琢”的果园建起来了，后续的指导管理是关键。记者在城川镇吴庙村的果园里看到，中心技术人员鲍敏达正在向果农讲解格架系统。“格架系统不仅能减少人工成
　　本，而且对果树有更好地支撑，最重要的是能改善光照利用率，提升果品的品质。”鲍敏达说：“这些老果园改造用的是矮化自根砧的格架系统，由于根系浅，需要用格架系统辅助支撑，所以我们要在果园里为果农指导。”
　　精耕细作 苹果产业再谱新华章
　　乡村振兴，产业为先。中果汇峰以苹果产业链建设为抓手，不断加强科技成果的转化和推广应用，大力开展优质脱毒苹果苗木的组培、试验和推广工作，让新品种、新技术尽快发挥效益，加快推进苹果产业转型升级步伐，着力构建现代苹果产业体系。
　　每年苗木嫁接育种的繁忙时期，在静宁县城川镇苹果良种苗木组培繁育中心炼苗日光温室里，一排排整齐的穴盘被有序摆放，幼小的良种苹果苗在穴盘里“摇曳起舞”,这将是静宁苹果产业未来发展壮大的“生力军”。
　　“目前，公司主推的苗木品种有‘中果1号-G935’‘青砧1号’等，苹果品种有单‘成纪1号’‘静宁1号’‘美味’‘信浓金’‘爱妃’等优质品种。其中，‘中果1号-G935’品种，专为黄土高原，新疆冷凉与干旱气候选育的。经长期测试，其抗盐碱性、抗重茬强，可无立架栽培；‘青砧1号’比无融合种子繁殖苗木稳定性强，变异风险小，幼树期短，早果强于无融合种子繁殖苗木，且成花性强，根系发达，主根粗壮。”李建说。
　　育好一棵苗，建成一片林。提高静宁苹果品质，促进苹果产业高质量发展是未来努力的方向，奋斗的目标。“下一步，我公司将继续在静宁苹果产业链上做文章，坚持精耕细作。三年内建立育苗基地1千亩，实现优新果蔬育苗100万株，产值达到2000万元，争取在五年内实现加盟托管果园50000亩，力争成为引领静宁苹果创新、优质变革，推动静宁苹果产业持续高效发展，国内果木蔬菜领域一体化产业链发展的前沿新军。
　　一树芬芳引春潮，遍地新绿满园春。时下，静宁县的山川梁峁间，红彤彤的苹果挂满了枝头，散发出诱人的芳香。静宁苹果从育苗到丰产变得更为简单、智能、生态、高效，不仅补齐了当地苹果苗木繁育短板，也为静宁苹果产业链提供了坚实力量。