何建波查看“穗丰鲫”鱼生长情况

　　近日，农业农村部印发相关公告，公布了17个水产新品种，“穗丰鲫”入选国家级水产新品种。记者了解到，“穗丰鲫”由广州市建波鱼苗场有限公司、华南师范大学、广州市南沙区农业农村服务中心联合育种，以江西彭泽鲫养殖群体和尖鳍鲤广西钦江野生群体亲本来源，这种新培育的鲫鱼生长速度更快、个头更大、颜色更亮丽、口感更鲜美。
　　从鱼苗长到成鱼缩短至7个月
　　“这次审定通过的水产新品种‘穗丰鲫’是我们公司的主打品种，经过8年时间的研究和多次杂交实验，品质才稳定下来。”近日，在建波鱼苗场，55岁的老板何建波指着“穗丰鲫”鱼苗介绍道。
　　此时，一群黑色的“穗丰鲫”小鱼苗正在水中游动。一年时间内，这种鱼苗便可以在全国卖出10亿尾，连黑龙江等地都有它的身影。
　　相关资料显示，“穗丰鲫”是以2012年江西彭泽县彭泽鲫良种场引进的彭泽鲫中挑选的高背型和低背型交配后代中以体型为标准选取的5600余尾作为基础群体。以体重和体型为目标性状，经连续6代群体选育获得的彭泽鲫雌鱼为母本，以2008年从广西钦江收集并以体重为目标性状经连续5代群体选育获得的尖鳍鲤雄鱼为父本，经异源雌核发育而成。该品种适宜在全国水温5℃-34℃的人工可控的淡水水体中养殖。
　　何建波告诉记者，“穗丰鲫”鱼苗的生长速度比一般的鲫鱼更快，从鱼苗长到一斤左右的成鱼只需7个月左右，而一般的鲫鱼从鱼苗到成鱼要花费一年以上的时间。
　　除此以外，这种新品种鲫鱼苗的抗病性也更强。从外观看，“穗丰鲫”的鳞片更整齐美观，卖相更好。“即使经过长途运输，也不会损害‘穗丰鲫’的鳞片整齐度。”何建波表示。市场反馈也能给予证明，2022年，何建波的鲫鱼苗销量达10亿尾，产值超2000万元。
　　“鱼专家”改善鲫鱼育种技术
　　近十年的钻研才能育成一个新品种，可见水产育种并非易事。但为什么何建波能做成？这也并非偶然。
　　何建波是东涌镇鱼窝头人，也是地地道道的本土“鱼专家”。“我从十几岁就开始在东涌养鱼，到现在已将近40年了。”何建波说，一开始，
　　自己只是单纯养“四大家鱼”，产量和销量并不十分理想。2000年后，他意外发现培育鱼苗的商机，随后开始研究起良种育苗、品种改善等问题。
　　此次研发的“穗丰鲫”新品种，既是何建波几十年实践经验的积累，也离不开良种选育科研专家的支持。据他介绍，在研究过程中，需要不断筛选形态特征明显、优良性状显著的亲本进行杂交。经过了6代以上选育周期的不断优化，最终选育出全新的鲫鱼良种——穗丰鲫。
　　不仅如此，何建波还独创了一套鲫鱼繁育技法，通过亲自设计的“水源净化水处理”设施，不仅能够净化水质，还能将水温常年稳定在22℃-25℃。这种反季节繁殖技术，恰恰能够保证鱼苗长期稳定供应。
　　（据《南方农村报》）