农业科技报记者 耿苏强 李泉林 苏洪照
西乡茶叶试验示范站首席专家余有本(左一)介绍试验站情况。 6月13日,在位于陕西省西乡县峡口镇江塝村的西乡茶叶试验示范站,一垄垄茶树在山间如五线谱般延伸开来。
作为传统的茶叶产区,18年前,陕南只有一季春茶,而60%的茶树鲜叶资源都没有得到利用,经济效益损失达40%—50%。如何从单一的春季绿茶生产到一年四季绿茶、红茶、黑茶、白茶等多茶类组合式生产,试验站首席专家余有本和团队用科技创新解开了陕南茶产业资源综合利用这道“转型升级”难题。
2005年,西北农林科技大学在“以政府为推动,大学为依托”的产业推广模式下,在陕西省西乡县建立了首个集产学研为一体的茶叶试验站,新技术目前已替代了陕南茶区陈旧落后的传统栽培、病害防治技术和茶叶加工工艺,为陕南茶叶迅速在全国茶产业体系中崛起赋予了坚实的科技底气。
试验站专家团队对农户的科技帮扶不仅局限于茶叶种植,在茶叶深加工方面,他们同样为当地茶企注入科技力量。
“从2017年开始,公司与试验站合作推出了红茶、黑茶、白茶等多个品类的产品。”陕西鹏翔茶业公司销售总监魏鑫介绍,经过试验站首席专家余有本教授团队指导,公司销售额也由原来的1000多万元增加到目前的4000万元左右,形成了从茶叶生产、加工到销售的完整产业链。
随着国内红茶市场逐渐趋于饱和,余有本和专家团队又在陕西研发推广了白茶,2022年底,陕西白茶产量达到1414吨,产值达到2.82亿元。
“目前在技术推广上,我们主要以茶叶清洁化加工、标准化茶园建设、茶园病虫害绿色防控、茶园平衡施肥、无性系优良品种茶苗繁育等为主。”余有本说,在专家团队指导下,茶园突出生态种植,提高了茶叶品质,带动了茶农增收。
值得一提的是,试验站选育出的陕西首个无性系茶树品种——陕茶1号,也是全省目前唯一一个具有独立知识产权的茶树新品种,在全省推广面积超过15万亩。
西乡茶产业发展中心主任胡升旭说,在试验站的示范带领下,2022年,西乡县茶叶产量1.8万吨、干毛茶产值26亿元,综合产值35亿元,西乡种茶农户7万余户,种茶农户户均年茶叶收入11800元。