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田间热
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  田间热:从树上采收下来的果实,带有大量的“田间热”。一般每公斤果实降低1℃温度,就能释放出880大卡的热量。采收后,如果直接进入贮藏环境,就会带入大量的田间热,使贮藏环境的温度升高,加快果实的呼吸过程,影响贮藏效果,缩短贮藏期。
  (据科普中国)

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