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从枝头到舌尖,新电商助力黄杏线上“出圈”
文章字数:1161
    大荔果农在采摘大黄杏。

  立夏之后,陕西省渭南市大荔县的大黄杏如约迎来了一年一度的丰收季,果香四溢。
  大荔大黄杏皮薄肉厚、果肉鲜嫩、口感酸甜,但因为果期只有20天左右,一直以来都是水果市场上相对“小众”的存在。
  90后小伙子王国栋偏不信邪,他专挑大黄杏这种“难啃”的果子,借力电商“新农具”,将大荔大黄杏卖向了全国各地,带动当地很多乡亲走向了富裕。
  90后青年辞职创业卖农货瞄准小众水果品类
  立夏之后,在大荔县段家镇三合村,金黄色的大黄杏挂满了枝头。王国栋熟练地穿梭在各个果园里,一边热情地和果农们打招呼,一边挑选大黄杏,张罗着运输发货,身上的电话一直响个不停。
  “今年,因为气候原因,陕西大黄杏比往年晚熟了一个星期左右。”王国栋说,最近,大黄杏才开始陆续成熟,他向当地果园预定了几十万斤货,早早就在电商平台上开启了预售模式,销量很好,近期将陆续向消费者发货。
  王国栋老家在河南省三门峡市,距大荔县大约一个半小时车程。看到家乡的梨子等优质农货很难卖出去,2015年,王国栋辞掉了金融销售行业的稳定工作,回到家乡,学习并尝试从事农产品电商,销售家乡的各类农产品。
  一个偶然的机会,王国栋接触到邻省的大荔大黄杏。这种被黄河岸边肥沃土壤滋养的水果,无论是品质还是口感都没得挑,但因为果期短、种植规模相对较小,一直难以“出圈”。
  对农产品电商有了一定的了解后,初生牛犊不怕虎的王国栋,决定开设网店,利用电商平台“农地云拼”模式快速出货的优势,专门销售大黄杏。
  从电商“菜鸟”到“达人”长期占据电商畅销榜
  创业之路从来都不是一帆风顺的,对王国栋来说也一样。
  王国栋至今还清楚地记得第一次卖大黄杏的经历。当时,他从果农手上收购了很多大黄杏,准备在电商平台上一展身手。因为缺乏经验,收购的杏子已经基本全熟,再经过采摘、分装、打包、发货、运输等流程,等到消费者收货时,已经过去了三四天时间。
  “很多消费者反馈收到的杏子品相不佳,甚至已经出现腐烂。”王国栋说,那一次,他发出了2000多单大黄杏,总计近两万斤,其中80%的订单因为坏果原因,遭遇消费者退单。
  失败面前,王国栋没有放弃,他向当地果农、专家虚心请教,系统学习大黄杏的成熟期、仓储条件、运输难点等细节,还专门建了冷库,终于攻克了保鲜、包装、运输等环节中的难题。
  第二年,王国栋选择在大黄杏七八分熟时采摘,再通过冷库保鲜、储藏、发货,等杏子到消费者手中时,刚好完全熟透,色泽、品相和味道都非常好。
  经过多年的摸爬滚打,如今,王国栋对关中平原的各类特色农产品已经如数家珍,特别是他销售的大黄杏已经在电商平台上成功出圈,成为爆款,一天最多能发出15000单,他的店铺也长期占据拼多多平台杏类畅销榜、好评榜前列。
  除了大黄杏,王国栋近年来还拓展了家乡周边地区的水蜜桃、黄桃、梨子、苹果等特色水果,通过电商平台销售,线上年销售额已经超过了5000万元。
  (窦翊明)

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