在陕西省渭南市大荔县两宜镇南果农刘村的刘钢避雨棚,有着17年树龄的布鲁克斯樱桃树结果良好。 张晓光教授(右二)在陕西省渭南市澄城县韦庄镇业善村果农李百友(左二)的露 地樱桃园,看到布鲁克斯樱桃树枝繁叶茂,并未发生裂果现象。 农业科技报记者 梁方方 通讯员 王兴国
5月大量水果新鲜上市,本应是樱桃丰产、果农丰收的好时节,但这段时间以来,我国西北部分地区却遭遇了冰雹、霜冻以及连续的阴雨天气,气温忽高忽低,直接导致西北部分樱桃产区尤其是陕西部分樱桃产区大面积裂果,令果农们叫苦不迭。
为全面了解陕西樱桃受灾情况、寻找解决方案,记者跟随陕西省樱桃产业技术体系的多位专家进入产区一线进行深入调查。杨凌老科协樱桃专家张晓光教授代表杨凌老科协参加了调查。他告诉记者,陕西渭南多位果农介绍自己用了一种新的农资技术管理果树,今年樱桃几乎没有裂果,张晓光便想一探究竟。
5月17日,记者与张晓光一同前往位于渭南市澄城县韦庄镇业善村果农李百友的露地樱桃园。刚一见面,李百友按捺不住内心的兴奋,即刻便说道:“我今年用了山西张文唐高级农艺师最新研发的腐殖酸防裂宝系列产品,最初想的是增加树体营养、提高果实品质和口感。但没想到在出现连阴雨天气后,大部分人的樱桃园裂果非常严重,但我的樱桃园长势良好,就连最容易裂果的布鲁克斯品种也只有零星裂果,和往年裂果情况相比差别不大。”
随后在渭南市大荔县两宜镇南刘村果农刘钢的大棚樱桃种植基地调查时,记者也看到该园的樱桃树长势健壮、硕果累累。据刘钢介绍说:“这个树有着17年的树龄,我也是用了山西张文唐高级农艺师研发的腐殖酸涂杆营养液和防裂宝系列高活性全营养有机功能肥涂杆后,树杆上的隐芽都发出了新芽。”
再连续查看了几个园子后,张晓光感叹道:“在今年樱桃产区大面积裂果严重的情况下,这个肥料能有这么好的使用效果,值得果农们关注和推广应用。”
据张晓光介绍:“今年春季陕西气候变化异常,关中地区平均气温较往年普遍偏低3-4℃,早期的霜冻和低温直接导致樱桃花期受冷害后授粉率低、结果率差。进入四月中下旬和五月份后,在早、中熟樱桃果实膨大、成熟期又连续遭遇低温降雨天气,造成露地樱桃大部分裂果,设施大棚樱桃的裂果率也在30%左右。调查结果表明,今年渭南、咸阳、宝鸡以及铜川偏南地区大樱桃主产区裂果现象比较严重,裂果发生率普遍在80%以上,最典型的事例是陕西眉县1.5万亩露地大樱桃几乎接近绝收,果农们的直接经济损失高达2亿元左右。”
张晓光分析道,以往人们大多以“根部施肥+喷施叶面肥”作为植物施肥的主要方式,其实在植物的树杆上喷施生物肥,通过强化渗透作用,同样也能达到被植物快速吸收、提高品质的效果。防止樱桃等核果和葡萄等浆果裂果的关键因素是强健的果皮细胞组织。果皮的生长速度及其韧性、弹性的增强所依赖的是钙、钾、硼、硅等矿物质营养元素,当果皮组织缺乏矿物质营养元素时,果皮变脆弱,韧性、弹性变差,果实易裂果。而山西有机协会专家张文唐研发的腐殖酸高活性生物全营养有机功能肥含有大量的氮、磷、钾、钙、镁、铁、硫、锌、铜、硅和多种微量元素离子经腐殖酸、氨基酸等螯合、络合,被植物各细胞组织吸收后改变了植物的生长状态,从而形成了果树的生长发育优势。该肥含有大量有机质营养元素,果实的新陈代谢在这些元素的协同作用下,果皮细胞组织中果胶降解速度变慢,果肉硬度变化不大,果皮的韧性增强、弹性变大,生长速度也增大。此时的果肉组织即使吸收大量水分后膨胀变大也撑不破果皮,这便是它能防止裂果的根本原因所在。