双秆整枝

　　当前，春茬蔬菜陆续进入旺
　　盛坐果期。随着天气逐渐转暖，蔬菜生长速度加快，很多蔬菜价格也一直居高不下，为了促进果实膨大，赶上高价期，大量元素水溶肥用量大。蔬菜坐果期养分需
　　求量大，增施氮磷钾是果实膨大的重要保障。然而，植株频繁坐果后，“身体”过度消耗，也需要适当养护，才能持续结果不早衰。对此，处于坐果期的蔬菜，菜农在管理上应“左腿右腿齐步走”，膨果壮棵两手都要抓，以保证蔬菜高产又优质。
　　养分供应有先后
　　蔬菜进入膨果期后，养分需求量大增，在棚室土壤物理性状正常的前提下，大量元素水溶肥是优先供应的，以确保氮磷钾养分能够满足果实膨大及枝叶健壮生长。之后重视中微量元素的补充，特别是钙、硼、锌、铁等元素不可或缺。通过养分的先后补充，使无机营养足量又全面。
　　合理留果促结好果
　　留果是蔬菜管理中非常关键的一项工作。一般情况下，长势弱的植株适当晚留果，少留果；长势健壮的植株，可适当早留果，多留果。以番茄为例，如果结果初期，植株长势太旺，第一穗果实可留取4-5个，以果坠棵，避免植株发生徒长，影响上部开花坐果。第二穗果再看长势留4个左右。植株长势偏弱时，因其养分积累不足，难以满足花果正常发育，故点花留果要减少，第一穗果应减少留果数或者不留。若植株长势很弱，建议菜农摘除第一穗花，先促进植株生长，培育壮棵，再点花留果。
　　对于长势正常的植株，可根据不同的留果方式促结精品果。例如一大茬长茄，有的菜农采用双秆整枝方式留果，长茄生长前期，当植株分杈时选留两个长势一致的茎蔓作为主枝，年前以两条主枝结果为主，到了年后，当两主枝生长点长到与钢丝齐平时，将其生长点摘除，促进主枝萌发侧枝，然后利用侧枝进行结果。这种留果方式灵活，生长期间可根据植株长势确定留果数量。也有的菜农主枝留果，长茄生长期间不留取侧枝，只选取一根粗壮的主枝留果，然后顺时针方向沿种植行依次落蔓即可。相对来说，主枝结果因养根集中供应主枝，更利于结果精品果。
　　根多茎粗持续结果
　　蔬菜和人一样，有了健壮的“身体”，植株才能持续结果，确保产量和品质双提升。因此，当蔬菜进入坐果期后，有机养分的补充也不能忽视。有机养分对提高果实品质、养护根叶、培育壮棵等具有良好的作用。
　　菜农可通过冲施有机水溶肥料或者腐植酸、甲壳素类功能型肥料，为植株补充有机养分，同时还能达到养护根系，刺激新根萌发的目的。当遇到不良天气，可通过叶面喷施海藻酸、氨基酸类叶面肥，提高叶片光合速率，促进有机养分积累，利于无机养分向果实转移，也利于提升果实糖分和口感。
　　（果志华）