答：杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学教授仵均祥回复说，柿树炭疽病是柿子生产中的常见病害，国内柿子产区均有发生。病原主要以菌丝体在枝条病斑中越冬，也可在病果、叶痕和冬芽中越冬。北方地区一般年份在6月上旬就开始发病，7月中下旬即可见到病果脱落。夏季多雨年份，该病危害严重。主要防治方法如下：
　　1.栽植柿苗时淘汰病苗，并用1：3：80的波尔多液浸苗10分钟，然后再定植。2.冬季修剪和清园时，剪除带病枝梢，并及时清除地下落果，烧毁或深埋，减少菌源。3.春季柿树发芽前喷5波美度石硫合剂，6月上中旬喷1：5：400波尔多液，7月中旬及8月上旬各喷一次1：3：300波尔多液，或65%代森锌500-600倍液等杀菌剂。