青山隐隐,树木掩映,新春时节,从山西省吕梁市离石区信义镇穿镇而过到严村,只见一座座房屋错落有致,一条条硬化道路纵横交错,老人锻炼,小孩嬉戏……处处感受到乡村振兴带来的巨大变化。
村民王海荣依然在自己家的羊肚菌种植大棚内忙碌着,“这羊肚菌,冬季赶着种下,新春里就长出来了,生长快着哩!”面对笔者,王海荣喜滋滋地说。
羊肚菌属于高端食用菌,品质细嫩鲜美,富含蛋白质、维生素、氨基酸等20多种营养元素。人工栽种羊肚菌,具有种植周期短、效益高等特点,引进离石不久,就受到消费者的喜爱。
王海荣一边整理大棚,一边向笔者介绍:“种植羊肚菌,利用的是冬闲时大棚闲置土地。羊肚菌收获之后,还可在大棚里种植其他蔬菜。”正是这样的交错种植,提高土地的利用率,提高大棚产出率,实现错时经营,双向受益。
“俺培育的羊肚菌,最高产量能达到每亩15公斤。去年,俺的羊肚菌一共收获400公斤上下,收入达到4万元左右。”王海荣自豪地说,“赶春暖花开时你们再来看吧,羊肚菌破土而出,那长势真是喜人,好看着哩!”
老骥伏枥志不移。下一步,王海荣将进一步扩大种植规模,更加科学有效种植羊肚菌,争取把羊肚菌打造成致富增收新型特色产业。
(梁瑜)