“别人的山羊40元/斤还得四处联系商贩，而我的努比亚黑山羊卖50元/斤还是商贩提前2个月来预订，我的山羊能长到100多斤，屠宰率高。还有，我的黑山羊从小就吃大蒜皮喝中草药水，山羊不生病肉质也更鲜美。”近日，四川省泸州市江阳区黄舣镇联合村，看着高床羊舍里一只只膘肥体壮的黑山羊正津津有味吃着大蒜皮，养殖户陈在平喜悦地告诉笔者。
　　大蒜中草药水喂羊
　　同样是山羊，同样是生态喂养，陈在平每天给黑山羊吃的除了青草就是大蒜皮，每周还要用中草药熬制药水供山羊饮用。她的养殖场虽然距离泸州城区有20公里的路程，喂养出来的山羊几乎全是被泸州商贩提前预订，每头纯利都在1800元以上。
　　走进陈在平的黑山羊养殖场，标准化的高床羊舍内饮水设施、饲料槽等设施一应俱全。2018年春，陈在平面对红火的山羊养殖市场，她毅然投资10万元打造羊舍并买回了30只母羊和1只努比亚黑山羊公羊，开始自繁自养黑山羊。
　　在刚开始的第一年，由于完全是“摸着石头过河”，原本一年要生产两胎可产4个羊羔的努比亚母羊只产一胎，而且几乎都是只产一个羊羔。第二年，技术掌握了，但由于市场上生态山羊鱼龙混杂，她生态养殖的山羊“曲高和寡”，再一次铩羽而归。
　　经过两次失败后，陈在平不再盲目跟风，而是静下心来分析市场和消费者的需求。一次偶然的机会，陈在平在网上看到大蒜皮和中草药水喂养山羊的介绍后，她按照介绍的中草药配方每周2次煎水喂山羊，并在投喂山羊的食料里加入大蒜皮。
　　每天每头山羊喂半斤大蒜皮，一周2次煎喂中草药水，经过一段时间的喂养，陈在平发现黑山羊有了很大变化：由于大蒜皮和中草药水具有清热解毒、抗菌消炎、预防流感和肠道感染等作用，她的黑山羊不但食欲强了，毛发光亮了，而且体质也强健了。尤其让陈在平高兴的是，山羊基本没有生病，每只母羊平均都要生产两胎达4个小羊羔。
　　随季节换中草药方
　　“大蒜皮和中草药水虽然具有清热解毒、抗菌消炎等功效，但煎熬的中草药水并不是一成不变的，而是要跟随季节而改变配方。”陈在平说，用中草药煎水喂羊有一定讲究，那就是要根据季节更换药方子，要根据黑山羊在各个季节和生长期调整配方，比如夏天，就要熬制一些清热的中草药水。
　　“喂海椒面的目的，除了更好地提高黑山羊的免疫力，更主要是起到开胃健脾的作用，增强黑山羊食欲。”陈在平说，最近两年，除了大蒜皮直接喂羊外，她把黄柏、黄芩、车前草、黄芪、板蓝根、黄连、神曲等10多味中草药全部熬制成药水，药水做黑山羊的“饮料”，药渣粉碎后按比例掺到玉米粉等精料中，这种办法不仅提高了黑山羊的抗病能力和食欲，羊肉的品质也得到根本提升。
　　大蒜皮和中草药水喂黑山羊的成本高不高？陈在平说：“尽管中草药价格总体偏低，但与单一喂草和饲料比，成本高出不少，仅大蒜皮每天就要增加2角钱的支出。”但付出就有收获，她喂出的黑山羊由于品质有保证，加之喂养时间都在一年以上，现在每批黑山羊还未到出栏时间，那些回头客就早早打电话或上门预订，都要先预付几百元的“定金”。
　　（据《四川日报农村版》）