全媒体记者 杨耀军 耿苏强
　　秋日陕北的清晨，淡淡的薄雾笼罩着山头，山峁上一棵棵苹果树硕果盈枝，晶莹剔透的露珠悄然“爬上”枝头，空气中弥漫着苹果独有的香气。在位于陕西省延安市安塞区南沟村的一片苹果园里，放眼望去，最抢眼的还是那些缀满枝头且红彤彤的延安山地苹果。
　　回想起几天前，习近平总书记来到他们村的情景，南沟村驻村干部张光红激动不已。
　　“今年南沟村苹果每亩产量约3000斤，每斤卖3.3元，这样下来1亩地一年收入近万元。”望着一筐筐刚采摘下来的红苹果，张光红一个劲地向记者分享着内心的激动与甜蜜。然而，这份甜蜜不是平白无故掉下来的。为提高果品品质，当地苹果种植自2016年起就在种植模式上进行了一系列科学改良，最值得一提的便是一套来自陕西杨凌的“山地果园覆盖油菜还田技术”。
　　2016年，陕西省杂交油菜研究中心副研究员杨建利带领团队王春丽博士、王周礼高级农艺师、张智助理研究员，针对黄土高原果园土壤蓄水保墒抗蚀效果差、有机质含量低等突出问题，通过抗旱、抗寒、生物量品比、播期、播种方式等试验，筛选出适宜陕北果园种植的3个强冬性品种，并在南沟村以及黄土高原沟壑丘陵区形成了一套“山地果园覆盖油菜还田技术”。杨建利介绍，以油菜为纽带的“草-旅-畜-沼-果”生态循环农业模式，果树行间间作绿肥油菜不仅有利于果树的生长发育、产量增加和品质的提升，而且还可以促进农旅结合。7年来，该团队见证了南沟村苹果产业的嬗变。以前的南沟村由三难（出行难、娶媳妇难、干事难），摇身变成现在的环境优美、产业兴旺、农旅融合的知名“打卡地”。
　　“南沟苹果产业通过这一模式，使苹果品质更好了，农民的收入更高了。”张光红说，2022年南沟村实现了油菜花海观光旅游收入800多万元，油菜花后做湖羊的饲草，湖羊的粪便发酵后作为苹果的优质有机肥，不仅延伸了产业链，提高了果园生产效益，还可实现多产业融合，今年预计村民人均可支配收入达2万元。杨建利说，果园套种油菜是一项先进、实用、高效的土壤管理技术，环境效益好，经济效益高，是引领生态农业发展，促进休闲观光旅游的发展新典范。截至2022年，该技术在安塞区山地果园累计推广面积20.23万亩，累计增加经济效益13098.93万元。眼下，南沟村苹果园里忙碌的果农，采摘的动作中带着丰收的喜悦；一旁的房屋内，负责将苹果筛选、擦拭、装箱的妇女们脸上洋溢着笑容，他们无不感受着“科技种果”的甜头。“习近平总书记嘱咐一定要把苹果产业发展得更好。”张光红说，作为一名驻村干部，将牢记习近平总书记的殷殷嘱托，继续向前，努力做大做强南沟苹果产业，让更多的老百姓在这条产业链上增收致富。