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我国将建立茶叶全产业链标准体系
文章字数:1027
  日前,农业农村部网站发布《对十三届全国人大五次会议第4910号建议的答复》称,将会同市场监管总局等有关部门,推动建立茶叶分等分级评价体系。
  农业农村部表示,近年来,我国积极推进茶叶标准体系建设,制定了茶叶国家标准76项(其中采用国际标准化组织(ISO)标准16项)、行业标准245项、地方标准1100多项、团体标准950多项、企业标准约10000项,形成了类别完善、架构科学的茶产业标准体系,覆盖了产地环境、茶园建设、生产加工、贮运包装等茶产业全链条。2021年,我国主导制定的国际标准《绿茶术语》(ISO18449:2021)正式发布实施,提高了国际话语权。
  健全茶叶综合评价标准
  据介绍,我国已研制了全国统一的毛茶分级标准样、茶叶加工标准样,制定了感官审评方法、理化分析方法等茶叶品质评价标准。2022年,全国标准样品技术委员会成立了茶叶标准样品专业工作组,着力解决我国茶叶品质评价中标准实物样缺失问题,为茶叶品质评价奠定基础。由于我国茶区跨度大,产地生态环境复杂多样,茶产品品类丰富,消费者喜好差别较大,茶叶品质和营养特征指标尚未形成体系,茶叶品质成分数据库尚在建设。
  农业农村部表示,下一步,将会同市场监管总局等有关部门,加强茶叶综合评价标准制修订工作前期调研及评估,围绕区位优势、产品功能,研究不同产区、不同工艺、不同原料和不同产品的品质指标,推动建立茶叶分等分级评价体系,构建茶叶品质成分数据库,着力构建全要素、全链条、多层次的茶叶全产业链标准体系。积极推进茶叶国际标准化工作,提升我国在国际标准制定中的话语权。
  标准化促进茶叶品牌建设
  谈及标准化促进茶叶品牌建设和产业发展,农业农村部表示,近年来,会同市场监管总局等有关部门以标准化为引领,积极推进茶叶特色化、品牌化发展,不断提升茶产业发展质量和效益。
  一是强化基地建设和产品认证。扎实推进种植业“三品一标”行动,加强茶叶标准化原料基地和生产基地建设,集成应用以绿色防控、高效专用肥为核心的绿色生产模式,不断提升茶叶全产业链标准化水平。全国茶叶病虫害绿色防控覆盖率达到57.5%。同时,农业农村部支持茶叶相关绿色、有机和地理标志农产品认证。截至2021年5月,全国绿色食品茶叶类产品5317个,茶叶类地理标志农产品229个,有机茶种植类证书2950张、加工认证证书1454张。
  二是强化精品品牌培育。2022年农业农村部印发《农业品牌精品培育计划(2022—2025年)》,各地加强茶叶精品品牌培育。目前,已形成“普洱茶”“龙井茶”“安吉白茶”“安化黑茶”“安溪铁观音”“信阳毛尖”等一批影响力大、带动力强的茶叶精品品牌。 (据中新社)

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