在哈萨克斯坦海外农业科技示范园建设的小杂粮基地，专家一行查看作物长势。

　　西北农林科技大学农学院教授冯佰利与小杂粮打了30多年交道，他用亲身经历向记者讲述了小杂粮产业变革之路。冯佰利说，随着人们消费结构的调整，愈发追求健康养生潮流，以小杂粮为主要原料的便捷产品，为传统粮食产业高质量转型升级提供了方向，更为陕西小杂粮产业快速发展提供了机遇。
　　“温饱粮”成“致富粮”
　　产量规模大幅提升
　　从1990年开始，冯佰利致力于小杂粮研究推广和产业开发工作，经过多年努力，团队选育的“西农9976”“西农9978”荞麦品种突出了荞麦易脱壳、出粉率高、品质优良的特点。另外，“陕糜1号”“陕糜2号”糜子品种突出优质、适于机械化的特点，已经成为陕西省荞麦和糜子主产区的更新换代品种。
　　特别是培育出适合产业化开发的系列小杂粮品种，如西农系列荞麦品种、陕糜系列糜子品种、宝绿系列绿豆等小杂粮新品种，推动了产业技术进步和产业发展，为产业转型升级与高质量发展提供了品种支撑。
　　通过小杂粮生产方式新变革，目前已在定边、靖边、府谷、宝塔等县区小杂粮试验示范基地，示范区单户综合生产能力提
　　高20倍以上，亩节约
　　生产用工费用150元
　　以上，增收100元以
　　上，涌现出一大批百
　　亩、千亩规模化生产的荞麦、糜子、谷子新型经营主体，促进糜子、荞麦、谷子等小杂粮由传统小农人力畜力原始生产方式逐步向现代
　　产业化生产方式的转变。
　　十年来，冯佰利和他的团队对小杂粮体系收集、鉴选评价小杂粮资源3000余份，选育小杂粮品种17个。“粗粮”成“营养食
　　品”受众人追捧
　　“如今，中国人从吃饱吃好，已经转变为吃出健康，小杂粮不仅仅是中国粮食安全的重要补充，也是平衡居民健康饮食结构的‘新宠’。”冯佰利说。
　　冯佰利及其团队从提高小杂粮知名度和消费者认可度着手，与榆林市相关部门共同研究确定荞麦粉（包括苦荞粉、荞麦米、苦荞米）、黄米、小米、绿豆、小黑豆（包括小黄豆）五大小杂粮产品优势，重点开发优质产品，着重宣传榆林小杂粮。
　　不仅如此，冯佰利及其团队结合国家“一带一路”发展战略，积极开展国际合作，与俄罗斯、哈萨克斯坦、日本等国家小杂粮相关研究部门建立联系与合作，进行陕西省小杂粮品种与产品推广，使陕西的小杂粮品牌在国内外得到认可。